Le sucre ; enquête sur l'autre poudre

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Quoi de plus doux que le sucre... et pourtant l'humanité comptera bientôt la moitié de ses habitants en surpoids.
Accusé sucre, levez-vous ! Entre les discrets betteraviers que l'on entend jamais se plaindre du traitement que leur réserve Bruxelles et les bras de fer de plus en plus rudes opposant corps médical et grandes multinationales de l'alimentation, le sucre apparaît désormais au coeur d'une bataille dont les enjeux se chiffrent en milliards d'euros et de dollars.
Au point qu'aujourd'hui les grands de la pharmacie particulièrement intéressés par les profits à tirer d'une pathologie en croissance exponentielle le - diabète - se mettent à nouer des liens avec les grands d-u numérique.
Pourquoi ? Parce que Google pourra demain connaître la glycémie de chacun d'entre nous et croiser ces données pour en tirer sans doute parti au bénéfice des patients et...
Des producteurs de médicaments.


Categories : Entreprise, économie & droit > Economie mondiale


  • Authors

    Bernard Pellegrin

  • Publisher

    Tallandier

  • Distributeur

    Sodis

  • Publication date

    01/06/2017

  • EAN

    9791021026124

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    128 Pages

  • Height

    19 cm

  • Width

    12 cm

  • Thickness

    1.2 cm

  • Poids

    192 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Bernard Pellegrin

Bernard Pellegrin, aujourd'hui journaliste indépendant, a
travaillé pendant trente ans pour l'Agence France Presse où
il a été successivement responsable du service des
informations générales, rédacteur en chef et directeur-
adjoint de l'information. Il a par ailleurs participé à
plusieurs émissions politiques sur France Inter et Radio
France Internationale.

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