Cuisiner la quenelle tout simplement...

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Cuisiner la quenelle tout simplement...

  • EAN 9782953977035
  • Disponibilité Manque sans date
  • Longueur 17 cm
  • Largeur 25 cm

Philippe Barret

Philippe Barret cultive son goût des saveurs et des odeurs depuis toujours. Photographe professionnel depuis 30 ans, il s'est très vite intéressé à l'art culinaire et a travaillé avec la plupart des grands chefs de cuisine français pour des magazines professionnels. Il a réalisé une trentaine de livres avec Yannick Alleno, Michel Rochedy, Jacques et Laurent Pourcel, Christophe Felder, Régis Marcon, Christine Ferber...

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