le piment d'espelette ; de la corde à la poudre... recettes et astuces
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le piment d'espelette ; de la corde à la poudre... recettes et astuces

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À propos

«Quand le piment d'Espelette prend des habits de star. » Clelia Ventura est née avec une cuillère en bois à la main !
Dès son plus jeune âge, elle fut le marmiton attitré de son père, le célèbre acteur de cerna Lino Ventura qui, lorsqu'il n'était pas sur un plateau de tournage, se retrouvait aux manettes des fourneaux pour le plus grand plaisir de ses amis. Anne Leieuvre, profondément respectueuse des régions qui cultivent l'Art et la manière de faire des produits d'exception, travaille au sein de la filière du piment et vit chaque jour l'engouement sans cesse croissant pour cette merveilleuse épice du terroir basque.
De cette passion comtnune pour le « Savoir-faire » et le « Bien-manger » est né cet ouvrage sur le piment d'Espelette, décliné ici pour la première fois dans tous ces états.
De la corde à la poudre, en passant par la purée et la confiture, elles vous livrent tous leurs secrets pour réaliser des repas simples et ensoleillés qui étonneront votre palais et ceux de vos convives. Une cuisine sans fard ni ingrédients rares, mais tout simplement vrai.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits

  • EAN

    9782953939200

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    56 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    14 cm

  • Épaisseur

    0.7 cm

  • Poids

    110 g

  • Distributeur

    Cap Diffusion

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Clelia Ventura

Clelia Ventura, scénariste et réalisatrice, après Lino, tout simplement sur la cuisine familiale ; Leçon de vie sur les propos de l'homme acteur,
Signé, Lino Ventura, livre objet sur ses 20 films de référence et plusieurs documentaires dont le très émouvant Ventura... dit Lino, ayant obtenu le Prix du Sénat.
Elle signe aujourd'hui Carnet de Voyages, Itinéraire d'un épicurien et continue sa quête à la recherche de son père disparu trop tôt et nous fait découvrir « un » Lino qu'elle connaissait certes, mais ne soupçonnait pas !..

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