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Détails produits
Categories : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires
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Authors
François Couplan
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Publisher
Sang De La Terre
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Distributeur
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Publication date
07/02/2015
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EAN
9782869853195
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Availablity
Out of stock
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Nombre de pages
528 Pages
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Height
24 cm
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Width
17 cm
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Thickness
4.2 cm
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Item weight
1 206 g
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
François Couplan
- Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/François_Couplan
- Naissance : 1950
- Age : 74 ans
- Country : France
- Language : Francais
François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès-sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe dont il a commencé à entreprendre le recensement exhaustif voici plus de quarante ans. Des milliers de personnes ont participé aux stages de découverte des plantes qu'il organise depuis plus de trente-cinq ans en France, en Suisse, en Belgique et ailleurs. Auteur de plus de soixante ouvrages sur les plantes et la nature, François Couplan collabore aussi avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.