Cuisine traditionnelle des alpes
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Cuisine traditionnelle des alpes

Résumé

des plats ancestraux, encore préparés par les cuisinières alpines, remis au goût du jour ou tout simplement oubliés. un florilège de mets typiques qui dessinent le relief des alpes. plus de 600 recettes régionales transmises de génération en génération. des recettes ponctuées d'anecdotes historiques et illustrées de documents inédits.

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  • EAN 9782844946126
  • Disponibilité Manque sans date
  • Longueur 21 cm
  • Largeur 16 cm
  • Épaisseur 5 cm
  • Poids 1 000 g
  • Distributeur Sodis
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