PST ; protéines de soja texturées

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PST ; protéines de soja texturées

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Des recettes des quatre coins du monde revisitées pour ex­ploiter les PST sous toutes les formes : - haché avec une sheperd' pie, des nems, un chili con soya... - émincé dans une soupe thaïe, un strogonoff ou des burrittos... - en boulettes pour une carbonnade flamande, un sauté ma­rengo, un goulasch... - en filet pour réaliser un cordon bleu, un chicken burger, une escalope grillée... Et toujours l'humour décalé caractérisant le travail de Sé­bastien Kardinal !

  • EAN 9782842216115
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 70 Pages
  • Longueur 22 cm
  • Largeur 16 cm

Grand format - 9.95 €

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