Avocat Avocat
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À propos

- Tout savoir sur l'avocat :
Saisonnalité, nutrition, histoire... tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit originaire du Mexique et cultivé aujourd'hui autour de la Méditerranée (Espagne et même Corse).
- 30 recettes et leurs variantes illustrées :
De l'incontournable guacamole au Cheesecake keyl lime pie avocat, les recettes sont illustrées par le stylisme photo lumineux d'Émilie Gaillet. Des idées originales mais simples à réaliser :
Sandwiches et tartines.
- Pesto à l'avocat.
- Toast à l'avocat.
Plats cuisinés.
- Avocat farci (cuit).
- Nuggets d'avocat.
- Terrine avocat et tartare d'algues.
Desserts.
- Crème au chocolat.
- Banana bread.
- Cheesecake.
- Truffes matcha.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine actuelle et tendances

  • EAN

    9782842215781

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    72 Pages

  • Longueur

    22.1 cm

  • Largeur

    16.1 cm

  • Épaisseur

    0.9 cm

  • Poids

    222 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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