La Suède à table ; 50 recettes généreuses
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La Suède à table ; 50 recettes généreuses

Résumé

La Suède, pays moderne et avant-gardiste dans de nombreux domaines, est aussi un pays de tradition. Sa cuisine est née de la conjonction entre les hivers sombres et rigoureux et les étés chauds et lumineux, lorsque le soleil ne se couche pas. La Suède est aussi un pays de coutumes et de fêtes qui sont prétextes à faire de la musique, à danser, à boire et surtout manger. Le fameux buffet suédois (smörgåsbord) est connu dans le monde entier et, pourtant, peu de gens savent de quoi il est vraiment composé. Dans ce livre, je vous invite à découvrir de nombreux plats qui vous mettront en appétit et vous donneront un aperçu de la gastronomie suédoise: Crème de saumon Kronberg Soupe aux pois jaunes Salade de harengs aux pommes pain de viande suédois Gâteau de riz au safran Vin chaud épicé ... Voici 50 recettes généreuses, conviviales et faciles à réaliser pour faire de vos repas une fête de chaque instant ! Invitez la Suède à votre table!

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  • EAN 9782841677443
  • Disponibilité Épuisé
  • Nombre de pages 64 Pages
  • Longueur 23 cm
  • Largeur 20 cm
  • Épaisseur 1 cm
  • Poids 359 g
  • Distributeur Sodis

Jean-Marie Potiez

Jean-Marie Potiez est auteur, journaliste musical et biographe officiel du groupe suédois ABBA pour les pays francophones ("Abba, la légende" en 2001, "Abba, une légende nordique", 2010 - éd. Didier Carpentier) qu'il a rencontré et interviewé, en groupe et séparément, à de nombreuses reprises. Devenu spécialiste des années 1970 et de la musique disco, il possède également une grande connaissance de la variété française et internationale. Il est régulièrement invité en tant qu'expert du disco et du groupe ABBA à la télévision et à la radio, en France et en Belgique. Jean-Marie Potiez a vécu plusieurs années en Suède, ce qui lui a permis d'étoffer ses recherches et de rencontrer les principaux acteurs de la Carrière d'ABBA. L'accès à de nombreuses archives (dont celles du groupe) et les interviews de chacun des membres et de leurs principaux collaborateurs, lui ont permis d'ajouter une foule de détails et d'anecdotes inédites.

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