Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française
EAN
9782830711288
Disponibilité
Épuisé
Longueur
22.4 cm
Largeur
15.8 cm
Épaisseur
3 cm
Poids
936 g
Lectorat
Tout public
Distributeur
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Benoît Molin a appris son métier de pâtissier chez Gaston Lenôtre. Il est aujourd'hui conseiller en pâtisserie et en cuisine, pour les professionnels et les particuliers, et anime chaque semaine sur Cuisine TV l'émission "Les Desserts de Benoît". Aux éditions Minerva, il est l'auteur de Verres gourmands, L'Apéritif, Biscuits et petites bouchées, Des épices en cuisine,Cuillères gourmandes, Les Soufflés de Benoît et Les meilleures fougasses.