Steak barbare ; hold-up végan sur l'assiette

About

Ce livre est une enquête sur l'agriculture cellulaire. Le terme relève de la novlangue en ce qu'il annonce comme relevant de l'agriculture la production d'aliments - plus particulièrement des produits animaux - à partir de cellules souches. Viandes, oeufs, laitages, gélatines, cuirs, soie sont (ou seront) fabriqués industriellement sans passer par la ferme. L'enquête s'attache aux start-up de cette nourriture artificielle ; aux financeurs des fondations qu'ils alimentent et aux mouvements que ces fondations soutiennent par ailleurs, notamment les végans ; l'enquête va aussi explorer les liens - discrets mais réels - d'une part avec une agence de la sécurité intérieure américaine, d'autre part avec les transhumanistes.


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Categories : Sciences humaines & sociales > Sciences sociales / Société > Thèmes et questions de société > Thèmes et questions de société autre


  • Authors

    Gilles Luneau

  • Publisher

    Editions De L'Aube

  • Distributeur

    Harmonia Mundi

  • Publication date

    20/02/2020

  • Collection

    Monde En Cours - Essais

  • EAN

    9782815935890

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Height

    22 cm

  • Width

    14.3 cm

  • Thickness

    2.6 cm

  • Poids

    436 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Gilles Luneau

Gilles Luneau, journaliste, est rédacteur en chef de GLOBAL magazine.

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