Manifeste du savoir-manger ; pour que nos enfants sachent se nourrir

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Manifeste du savoir-manger ; pour que nos enfants sachent se nourrir

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Le mot de l'éditeur : « Étant issue du monde paysan et de la culture de la terre, la gastronomie est un symbole, retour à ses racines paysannes ou accent de la créativité pour certains, symbole identitaire ou rituels religieux pour d'autres, la gastronomie a toujours eu un caractère mystique. C'est pourquoi un grand nombre de consommateurs la pratique non pas pour assouvir un besoin physiologique mais pour s'identifier à un groupe. La gastronomie a donc un caractère démocratique, elle nourrit le peuple. Malgré qu'économiquement ...sa pratique ait fortement chuté ces cinquante dernières années, elle reste néanmoins un acte très populaire dans le monde et surtout en France. »

Grand format - 9.50 €

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Autres informations

  • EAN 9782813102416
  • Disponibilité épuisé
  • Nombre de pages 96 pages
  • Longueur 21 cm
  • Largeur 15 cm
  • Poids 150 g
  • Distributeur Sodis

Rayon(s) : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie


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