André Valadier ; l'Aubrac au coeur

Donnez votre avis

Cet ouvrage n'a pas encore été noté

 / 

André Valadier ; l'Aubrac au coeur

Liste

Comment un homme, né dans une famille paysanne de l'Aubrac en 1933, en vient-il à incarner une agriculture visionnaire, où économie et environnement sont compatibles ? Comment un jeune paysan, que le décès brutal de son père fait chef d'exploitation à seulement dix-neuf ans, devient-il l'un des principaux responsables agricoles de sa génération ? Le destin d'André Valadier, l'un des fondateurs de la coopérative Jeune Montagne, fer de lance de l'appellation d'origine protégée laguiole, est tout entier dirigé contre la fatalité. Dans un terroir donné comme mort à l'orée des années 1960, au moment où on prédisait que l'élevage était voué à se concentrer entre une poignée de propriétaires, cet homme-là a pensé avec d'autres qu'une autre agriculture était possible. Leur projet allait à l'encontre des orientations et des discours dominants, qui négligeaient alors les démarches territoriales. Non seulement le pari a réussi, mais aujourd'hui il apparaît comme un modèle que des observateurs du monde entier viennent étudier pour réimaginer leurs propres territoires. Dans un ouvrage attentif, nourri par les cahiers rédigés par André Valadier, Daniel Crozes restitue la trajectoire et les engagements d'un homme que sa personnalité, sa formation intellectuelle, ses talents de négociateur et sa force de persuasion ont placé au coeur des choix de toute une génération. Salué en 2015 par le prix de la Résistance fromagère, André Valadier incarne une passion des terroirs qui va à l'encontre de la globalisation de l'agriculture.

  • EAN 9782812612046
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 336 Pages
  • Longueur 23 cm
  • Largeur 15 cm

Daniel Crozes

Journaliste, historien et romancier, Daniel Crozes vit et écrit en Aveyron. Il est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages, dont Sentinelles des montagnes (2008) et Les Bêtes noires (2011), et de romans de société qui lui ont attiré un public large et fidèle, comme L'Héritier, dernier paru en octobre 2010.

Grand format - 22.00 €

En stock dans 4 librairies Choisir ma librairie


empty