Léger et gourmand
 / 

Léger et gourmand (préface Jean-Michel Cohen)

Résumé

Garder le goût sans la culpabilité, c'est le concept de cet ouvrage recommandé par le docteur Jean-Michel Cohen ! En allégeant vos plats en lipides, sucre et sel, réduisez de façon significative le nombre de calories dans vos plats grâce à quelques astuces simples : remplacer le beurre par du yaourt à la grecque dans la pâte d'une quiche lorraine, retirer la peau du poulet, ajouter du jus de pomme plutôt que du sucre pour adoucir une sauce ou encore faire cuire les frites au four de façon plus légère. Des conseils nutritionnels, des pas-à-pas et des pictogrammes (qui vous donnent en un clin d'oeil les apports de chaque plat), dans ce livre vous aurez toutes les connaissances essentielles pour cuisiner des plats sains et gourmands : boeuf Wellington, paella, cheesecake... Tout le travail a été fait à votre place, vous n'avez plus qu'à suivre le guide !

Customer reviews

Avis général

(Cet ouvrage n'a pas encore d'avis)

Donnez votre avis

(De "Peu d'intérêt" à "Excellent")

  • EAN

    9782810413324

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Longueur

    26 cm

  • Largeur

    21 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    932 g

  • Distributeur

    Interforum

Categories : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires

empty