L'art du sushi
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L'art du sushi

Résumé

Connaissez-vous vraiment les sushis ? Franckie Alarcon a voyagé au Japon pour rencontrer tous les acteurs oeuvrant à la fabrication de cette véritable oeuvre d'art culinaire. Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes, en passant par tous les artisans et producteurs impliqués, cet album raconte de A à Z le plus emblématique des produits japonais.

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  • EAN 9782756072005
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 168 Pages
  • Longueur 26 cm
  • Largeur 20 cm
  • Épaisseur 2 cm
  • Poids 765 g
  • Distributeur Hachette

Série : Non précisée

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