À propos
Les systèmes productivistes ont engendré une profonde mutation des conditions de vie des animaux : enfermement, augmentation de la taille du troupeau, réduction de la surface au sol et rupture précoce des liens sociaux. Ce qui caractérise avant tout l'animal, à savoir d'être vivant et sensible, n'a pas pour autant disparu. Comment dès lors escamoter la question de la légitimité des traitements auxquels il est soumis en élevage industriel ? Cet ouvrage collectif fait le point sur les conceptions de l'animal qui sous-tendent un tel système et explore la nature des recherches conduites au titre du bien-être animal. Il apporte en outre un éclairage sur les principales questions juridiques, éthiques et philosophiques qui entourent le statut des animaux.
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Categories : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire
EAN
9782738009654
Disponibilité
Disponible
Longueur
23.9 cm
Largeur
16 cm
Épaisseur
1 cm
Poids
370 g
Distributeur
Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Florence Burgat
Florence Burgat est philosophe, directrice de recherche à l'INRA. Elle travaille sur les approches phénoménologiques de la vie animale et notamment sur l'éthique de nos rapports avec les animaux.
Elle est l'auteur d'Animal mon prochain (Odile Jacob, 1997), couronné par le
prix Biguet de l'Académie française, et d'Une autre existence (Albin Michel, 2012).
