les sauces de Sophie les sauces de Sophie
les sauces de Sophie
les sauces de Sophie
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les sauces de Sophie

À propos

Que serait une endive au jambon sans béchamel ? Que deviendrait une grillade sans béarnaise ? De quoi aurait l'air une salade sans vinaigrette ? Comment survivrait une poire Belle-Hélène sans sauce au chocolat ?

Pour le plaisir de tous les lecteurs et fans de Sophie, voici LA bible des sauces, l'indispensable recueil pour accompagner tous vos plats.

Les béchamels, mayonnaises, vinaigrettes, coulis, beurres, chutney, les sauces minceur, festives, pesto, sucrées, celles pour les pâtes, les poissons, les viandes, les dips, les légumes, tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les sauces sans jamais oser le demander. en 300 recettes faciles à réaliser, truffées de judicieux conseils et astuces, illustrées par une centaine de photographies et toutes plus gourmandes les unes que les autres. Chaudes ou froides, classiques ou originales, sucrées ou salées, les sauces n'auront bientôt plus de secret pour vous.

À toutes les sauces ou l'outil indispensable pour parfaire un bon dîner. Et toujours une ode à la cuisine savoureuse et simplissime.

Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes gourmandes si simples à réaliser. Depuis le formidable succès des Cakes de Sophie, elle a publié de nombreux ouvrages de référence. Après sa bible En cuisine avec Sophie et son incontournable Boîte à recettes, elle continue à nous entraîner dans sa passion culinaire avec ce nouvel opus consacré aux sauces.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française

  • EAN

    9782732450162

  • Disponibilité

    Indisponible

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Longueur

    29.3 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Épaisseur

    2.7 cm

  • Poids

    1 412 g

  • Distributeur

    Interforum

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Sophie Dudemaine

Avec plus d'1 000 000 d'exemplaires des Cakes, Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses mais simples à réaliser. Après avoir, avec succès, ouvert une maison d'hôtes en Normandie, Sophie poursuit son incroyable destin en continuant de nous proposer des recettes gourmandes. A travers ses livres et ses émissions, elle nous entraîne dans sa passion culinaire.

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