Le goût de la bière

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Blanche, blonde, brune, noire ou ambrée ? Lager, ale ou fermentation spontanée ? Vieillie en fût de chêne ou en fût de bourbon ? Canaille ou authentique ?
Stimulés par l'essor de micro-brasseries qui ne cherchent pas à se faire mousser, le paysage et les habitudes de con- sommation ont évolué et la rinçure traditionnelle des soirs de matchs ne fait plus recette. L'heure est à la recherche de la bière philosophale.
Pour rendre hommage à cette révolution brassicole, et parce que la bière est une passion qui s'est toujours partagée à plusieurs, écrivains d'hier et d'aujourd'hui accompagnent cette promenade houblonnée.


Genres : Littérature > Littérature argumentative > Essai littéraire


  • Auteur(s)

    Collectif

  • Uitgever

    Mercure De France

  • Verdeler

    Sodis

  • Verschijningsdatum

    15/04/2016

  • Serie

    Le Petit Mercure

  • ISBN

    9782715242739

  • Beschikbaarheid

    Beschikbaar

  • Aantal pagina's

    140 Pagina's

  • lengte

    16 cm

  • breedte

    10 cm

  • dikte

    0.9 cm

  • Bestandsgrootte

    100 g

  • Formaat

    Poche

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