Tout sur le Ritz !

Claude Roulet

Résumé

Le Ritz, qui a fait peau neuve à l'approche de ses cent vingt ans, est non seulement un mythe, mais aussi l'oeuvre d'un homme : César Ritz, créateur génial, avec son ami Auguste Escoffier, de l'hôtellerie moderne. Riche d'anecdotes, de petites et grandes histoires, le plus prestigieux des palaces doit d'être entré dans la légende aux stars qui y séjournèrent. Proust, Hemingway, Fitzgerald, Chanel, Lady Diana et tant d'autres vécurent là des passions et des aventures.
Le Ritz est un morceau d'A la recherche du temps perdu qui bruit, qui frémit. Claude Roulet, qui a travaillé au Ritz pendant un quart de siècle, raconte une épopée originale et vivante de l'hôtellerie, de la gastronomie, de la mondanité et de la fête.


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Categories : Sciences humaines & sociales > Histoire > Histoire généralités > Essais / Réflexions / Ecrits sur l'histoire


  • Authors

    Claude Roulet

  • Publisher

    Éditions de La Table Ronde

  • Distributeur

    Sodis

  • Publication date

    12/01/2017

  • Collection

    La Petite Vermillon

  • EAN

    9782710382195

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    224 Pages

  • Height

    18 cm

  • Width

    11 cm

  • Thickness

    1.5 cm

  • Item weight

    134 g

  • Readership

    Tout public

  • Diffuseur

    CDE - Centre de Diffusion de l'Edition

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

Claude Roulet

Assistant du président du Ritz pendant un quart de siècle, Claude Roulet a pu rencontrer d'anciens clients et employés pour
recueillir leurs souvenirs. En outre, ce passionné d'histoire a eu accès aux archives de l'hôtel, dont certaines confidentielle

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