Résumé
Cet ouvrage permet au débutant de reconnaître facilement sur le terrain plus de 300 plantes courantes en Europe occidentale grâce à l'utilisation de critères sensoriels jusqu'ici totalement inexploités en botanique pour l'identification des végétaux, et pourtant extrêmement efficaces. Les utilisations des plantes sont également mentionnées. Dans ce guide d'un nouveau genre, l'approche ordinaire purement visuelle, fondée principalement sur la couleur des fleurs et la forme des feuilles, est complétée par les informations que fournissent le toucher, l'odorat et le goût. La présence d'une clé de détermination illustrée sans mots techniques permettra au lecteur d'acquérir rapidement la méthode nécessaire pour accéder par la suite à des ouvrages plus complets.
Événements
Détails produits
Categories : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Flore > Fleurs
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Authors
François Couplan
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Publisher
Delachaux & Niestlé
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Distributeur
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Publication date
02/05/2019
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EAN
9782603026762
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Availablity
Available
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Nombre de pages
256 Pages
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Height
20.4 cm
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Width
15 cm
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Thickness
2.3 cm
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Item weight
606 g
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Diffuseur
Média Diffusion
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Support principal
Grand format
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Dewey
580.94
Infos supplémentaires : Relié
Biographie
François Couplan
- Wikipedia : http://fr.wikipedia.org/wiki/François_Couplan
- Naissance : 1950
- Age : 74 ans
- Country : France
- Language : Francais
François Couplan, ethnobotaniste, docteur ès-sciences, est le pionnier de l'étude des plantes sauvages comestibles en Europe dont il a commencé à entreprendre le recensement exhaustif voici plus de quarante ans. Des milliers de personnes ont participé aux stages de découverte des plantes qu'il organise depuis plus de trente-cinq ans en France, en Suisse, en Belgique et ailleurs. Auteur de plus de soixante ouvrages sur les plantes et la nature, François Couplan collabore aussi avec de grands chefs cuisiniers à la redécouverte des saveurs oubliées.
