Portraits de thés ; voyage dans 40 pays producteurs

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About

Il peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Écosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé ?

Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est ce que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, des grands classiques aux méconnus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.

Que vous soyez déjà amateur ou simple curieux, cette galerie de portraits vous ouvre les portes du riche univers de cette boisson iconique.


Categories : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Flore > Fleurs


  • Authors

    Lydia Gautier, Joëlle Danies, Rebecca Rübcke

  • Publisher

    Delachaux & Niestle

  • Distributeur

    Mds

  • Publication date

    18/10/2018

  • EAN

    9782603024737

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    288 Pages

  • Height

    26.3 cm

  • Width

    19.6 cm

  • Thickness

    2.6 cm

  • Poids

    1 260 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

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