Le petit manuel du chou ; faire ses choux maison comme chez le pâtissier Le petit manuel du chou ; faire ses choux maison comme chez le pâtissier
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Le petit manuel du chou ; faire ses choux maison comme chez le pâtissier

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Au coeur des pâtisseries les plus emblématiques des plus grands pâtissiers, le chou ne cesse d'être renouvelé suivant les goûts et les saisons.
Le petit manuel du chou, ce sont 20 recettes de choux tels que vous pourriez les acheter chez votre pâtissier préféré, 20 recettes de bases ainsi que des conseils techniques pour réussir vos choux à coup sûr. Choux à la crème, éclairs, Paris Brest, chouquettes...
Découvrez 40 recettes pour vous régaler entre amis ou en famille !

Genres : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • ISBN

    9782501154482

  • Beschikbaarheid

    Beschikbaar

  • Aantal pagina's

    144 Pagina's

  • lengte

    26 cm

  • breedte

    19 cm

  • Bestandsgrootte

    650 g

  • Verdeler

    Hachette

  • Formaat

    Grand format

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