Nistisima : le tour de la Méditerranée orthodoxe et au-delà en 125 recettes

Georgina Hayden

About

Nistisima signifie « nourriture de Carême », une nourriture consommée par les personnes de confession orthodoxe. La plupart du temps, cela implique de renoncer à la viande et aux produits laitiers et d'utiliser des légumes, des légumineuses et des céréales pour créer des plats faciles et délicieux.

Dans ce livre, Georgina s'appuie sur l'histoire et la culture de la cuisine nistisima en Méditerranée, au Moyen-Orient et en Europe de l'Est pour partager 120 recettes.


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Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde


  • Authors

    Georgina Hayden

  • Publisher

    Éditions La Plage

  • Distributeur

    Hachette

  • Publication date

    02/11/2023

  • Collection

    Cuisine

  • EAN

    9782383382270

  • Availablity

    Available

  • Nombre de pages

    304 Pages

  • Height

    25.9 cm

  • Width

    20.3 cm

  • Thickness

    3.2 cm

  • Item weight

    1 214 g

  • Diffuseur

    Hachette Diffusion

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    641.591

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