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Série : Non précisée
Rayon(s) : Sciences & Techniques > Médecine > Santé > Diététique / Régimes alimentaires
Michel Montignac est le premier au monde en 1986 à avoir introduit l'index glycémique dans l'amaigrissement. Il demeure aujourd'hui l'un des meilleurs experts dans l'application de ce concept pour prévenir et réduire la surcharge pondérale et l'obésité.