À propos
L'huile de palme : si tout le monde en parle, personne ne sait très bien quoi faire à son sujet. Pourtant, les chiffres sont parlants : un tiers de nos importations de produits alimentaires contiennent de l'huile de palme, et ce chiffre est en constante augmentation. La conversion de forêts tropicales en plantations entraîne la disparition de 50 % à 70 % des espèces qui les habitent. Devenir consom'acteur, oui, mais comment ? En premier lieu, cet ouvrage fournit les clés de la connaissance : pourquoi et à quel prix l'huile de palme s'est-elle à ce point imposée ? Quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Pourrait-elle être remplacée ? Forts de ce savoir, nous pouvons alors faire nos propres choix, chacun à notre rythme et à notre mesure. Reprendre du pouvoir, en somme, sur nos vies, au travers de ce que nous achetons, consommons et soutenons.
Détails produits
Categories : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Ecologie > Ecoles / Courants / Thèmes
Categories : Entreprise, économie & droit > Sciences économiques > Méthodologie économique
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EAN
9782330098926
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Disponibilité
Disponible
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Nombre de pages
64 Pages
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Longueur
19 cm
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Largeur
14 cm
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Épaisseur
0.8 cm
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Poids
146 g
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Distributeur
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Support principal
Grand format
Infos supplémentaires : Broché
Biographie
Emmanuelle Grundmann
Semée en région parisienne, Emmanuelle Grundmann, petite
graine sauvage, ne rêvait que de canopée et d'exubérances tropicales. Une
fois son rêve réalisé grâce à une thèse sur les orangs-outans à Bornéo, elle
décide de retrouver son autre passion : l'écriture. Désormais, elle déploie ses
limbes couverts d'arabesques alphabétiques dans divers magazines tels que
Sciences & Vie junior, Espèces ou Causette. La biodiversité et la forêt, ses sujets
de prédilection, sont au coeur des ouvrages qu'elle a publié, parmi lesquels
Ces forêts qu'on assassine (Calmann-Lévy, 2007), Demain seuls au monde,
L'homme sans la biodiversité (Calmann-Lévy, 2007) ou Ingénieuse Nature
(François Bourin, 2008), ainsi que de nombreux livres pour la jeunesse.
Photographe professionnelle, botaniste de formation et globe-trotteuse,
