Super pâtisseries ; toutes les recettes incontournables et plus encore !
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Super pâtisseries ; toutes les recettes incontournables et plus encore !

À propos

Plus de 100 recettes irrésistibles, du plus petit biscuit croquant au gros gâteau d'anniversaire. La pâtisserie maison ne doit pas être une épreuve de force : il suffit de quelques ingrédients de base de bonne qualité, de deux ou trois ustensiles bien beurrés, d'un zeste de patience et de beaucoup d'amour. Si elle demande parfois des gestes techniques, du temps et un peu de concentration, elle n'en demeure pas moins créative. N'hésitez pas à suivre votre propre inspiration en vous appropriant les recettes de base : passez d'une saveur à l'autre, parfumez vos pâtes et appareils d'une pincée d'épices ou de zestes de citron, associez les textures... l'important est de respecter les proportions initiales pour éviter les mauvaises surprises. Si ce livre fait la part belle aux douceurs françaises avec des recettes de tartes et gâteaux à partager en famille, des desserts individuels et des biscuits pour tous les petits plaisirs, il n'oublie pas ces recettes portées d'ailleurs par de gentils vents marins et devenues incontournables, comme le cheesecake, le carrot cake et autres amaretti... Alors, tout simplement, parce que faire et déguster des gâteaux est à la fois doux et réconfortant, réservez un peu de votre temps et craquez pour la pâtisserie maison !

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • EAN

    9782317026645

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    208 Pages

  • Longueur

    28.5 cm

  • Largeur

    21.5 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    922 g

  • Distributeur

    Mds

  • Support principal

    Grand format

Coralie Ferreira

  • Pays : France
  • Langue : Francais

Coralie Ferreira est styliste et auteur culinaire.

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