60 ordonnances alimentaires (2e édition) 60 ordonnances alimentaires (2e édition)
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60 ordonnances alimentaires (2e édition)

À propos

Cette nouvelle édition comporte de nouvelles ordonnances ; des chapitres approfondis avec données remises à jour, fiables et scientifiquement validées; un chapitre étoffé sur la chirurgie de l'obésité et un chapitre sur la dénutrition (recommandations par rapport à l'HAS). L'ouvrage traite également la place des compléments alimentaires et des tisanes. Les 60 ordonnances sont suivies d'éléments de physiopathologie. Les annexes précisient les apports nutritifs des aliments et leurs valeurs caloriques, donnent la liste des additifs alimentaires, des conseils pour la lecture des étiquettes de produits et tous les éléments nécessaires pour délivrer aux patients des informations précises. Le CDROM et le minisite proposent les 60 ordonnances en format Word, imprimables et adaptables à la situation spécifique de chaque patient.

Categories : Sciences & Techniques > Médecine > Spécialités médicales > Pharmacie / Pharmacologie

  • EAN

    9782294713958

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    348 Pages

  • Longueur

    21 cm

  • Largeur

    13.5 cm

  • Poids

    476 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Livre + CD-ROM

Infos supplémentaires : Broché  

Laurent Chevallier

Le Docteur Laurent Chevallier, praticien attaché au Centre hospitalo-universitaire de Montpellier et responsable en cliniques des pôles Nutrition, est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la nutrition et les plantes, dont Vive les plantes (Paris, Fayard, 2006), L'Alimentation des p'tits loups (Paris, J'ailu/France bleu, 2006), Impostures et vérités sur les aliments (Paris, Fayard/France Bleu, 2007).

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