Le cuisinier nostalgique
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France restaurateur

[eBook] Le cuisinier nostalgique

Résumé

Mondialement reconnue pour sa gastronomie, la France est aussi le pays des cantines... dont les opérateurs occupent une position dominante sur les principaux marchés internationaux. Sur notre territoire, ils se hissent au premier rang des employeurs de cuisiniers, avant les restaurants.

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  • EAN 9782271091444
  • Disponibilité Disponible
  • Nombre de pages 332 Pages
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  • Distributeur Immatériel

Série : Non précisée

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