Merveilleux pain d'épices ; bonshommes, biscuits, gâteaux et maisonnettes

, (Photographie)

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About

L'univers enchanteur du pain d'épices.
Bonshommes, spéculoos, cakes sirupeux, springerle, maisonnettes... Mima Sinclair nous livre toutes les recettes de ces gâteaux et biscuits traditionnels qui embaument la cannelle et le gingembre. Comment ne pas succomber à ses pains d'épices à la fois trop beaux pour être mangés et trop bons pour qu'on y résiste ?
Les débutants comme les plus créatifs trouveront leur bonheur dans cet ouvrage qui fourmille de conseils pour réaliser, glacer et décorer à la perfection la maison d'Hansel et Gretel aussi bien que des créations plus contemporaines : nichoir à oiseau, sapin de Noël en 3D, biscuit perché au bord d'une tasse, guirlande, etc.
Les plus :
- variantes sans lait, sans oeufs et sans gluten ;
- plans de découpes et gabarits.

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • Authors

    Mima Sinclair, Tara Fisher

  • Publisher

    Albin Michel

  • Distributeur

    Hachette

  • Publication date

    28/09/2016

  • EAN

    9782226322166

  • Availablity

    Épuisé

  • Nombre de pages

    112 Pages

  • Height

    20 cm

  • Width

    15.4 cm

  • Thickness

    1.6 cm

  • Poids

    399 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Relié  

Mima Sinclair

Auteur et styliste bien connue du tout-Londres culinaire, Mima Sinclair a
rédigé de nombreux ouvrages. Elle a collaboré longtemps au Sainsbury's
Magazine et côtoyé de grands chefs. Aujourd'hui free-lance, elle travaille sur
des projets culinaires variés. Elle est l'auteur de Mug Cakes (Kyle Books,
2014).

Tara Fisher

Photographies de Tara Fisher.

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