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REVUE D'HISTOIRE LITTERAIRE DE LA FRANCE ; l'identité passe a table... l'avenir gastronomique de l'humanité en général et de la France en particulier (IMPRESSION A LA DEMANDE)

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Le mot de l'éditeur : En inscrivant le repas gastronomique des Français sur la liste du « patrimoine culturel immatériel » de l´humanité, l´Unesco a mis en pleine lumière le lien qui unit les pratiques alimentaires à la délicate question de l´identité collective. Dans cet

Grand format - 15.00 €

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Autres informations

  • EAN 9782130626572
  • Disponibilité disponible
  • Nombre de pages 134 pages
  • Longueur 19 cm
  • Largeur 13 cm

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