Physiologie du goût

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À propos

Ce traité gastronomique décrit et explique les sensations gustatives. L'auteur apporte également une réflexion autour des plaisirs de la table.

Categories : Sciences humaines & sociales > Psychologie / Psychanalyse > Psychologie branches et domaines

  • Authors

    Jean Anthelme Brillat-Savarin

  • Publisher

    Flammarion

  • Publication date

    08/05/2009

  • Collection

    Champs Classiques

  • EAN

    9782081227170

  • Disponibilité

    Épuisé

  • Nombre de pages

    400 Pages

  • Longueur

    17.9 cm

  • Largeur

    11 cm

  • Épaisseur

    2 cm

  • Poids

    280 g

  • Lectorat

    Tout public

  • Distributeur

    Union Distribution

  • Support principal

    Poche

Infos supplémentaires : Broché  

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