Incroyable mais vegan ! ; 100 recettes végétales carrément bluffantes

About

Ces dernières années, la cuisine vegan a été complètement révolutionnée et les alternatives alimentaires éthiques riment enfin avec modernité et gourmandise. La tradition n'est pas pour autant oubliée mais réinventée avec créativité comme le démontre avec brio Marie Laforêt.
Ce nouvel opus dévoile les nouvelles techniques qui font reculer les limites du possible pour une cuisine bluffante et sans compromis.


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Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisine végétarienne et bio


  • Authors

    Marie Laforêt

  • Publisher

    Alternatives

  • Distributeur

    Sodis

  • Publication date

    17/10/2019

  • Collection

    Arts Culinaires

  • EAN

    9782072847714

  • Availablity

    Missing undated

  • Nombre de pages

    1 Pages

  • Height

    25.5 cm

  • Width

    19.5 cm

  • Thickness

    2.4 cm

  • Item weight

    1 044 g

  • Diffuseur

    Gallimard

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Illustré   Broché  

Marie Laforêt

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique,
saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et
expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ».
Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique
dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de
nombreux projets associatifs. Marie Laforêt vit et travaille à
Bruxelles, elle est l'auteur de Desserts gourmands sans oeufs ni
lait.

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