Résumé
Le livre qu'il vous faut pour préparer de parfaits pierogi à la maison ! On restreint souvent les pierogi à ces petites ravioles farcies à la pomme de terre et au fromage blanc, mais ce serait oublier l'incroyable variété de recettes, de produits régionaux et d'associations qui font la richesse de la cuisine polonaise. Depuis la mer Baltique jusqu'aux montagnes du sud et au-delà, Zuza Zak rassemble dans cet ouvrage des possibilités inspirées de toutes les régions polonaises pour satisfaire votre faim. Pierogi au chou et à la feta, quenelles de pommes de terre comme dans les Tatras, krokiety aux noix, pierogi d'automne au potimarron, pampuchy farcis au chocolat et à la crème de pruneaux... Avec des créations modernes et originales, des options véganes et sans gluten, ce livre rend hommage aux pierogi polonais.
Événements
Détails produits
Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines par thèmes > Cuisines par thèmes autre
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Authors
Zuza Zak
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Publisher
Hachette Pratique
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Distributeur
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Publication date
22/02/2023
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EAN
9782017215905
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Availablity
Available
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Nombre de pages
176 Pages
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Height
23.2 cm
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Width
18.2 cm
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Thickness
2.2 cm
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Item weight
680 g
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Support principal
Grand format
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Dewey
641.594
Infos supplémentaires : Illustré Relié
