Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin
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Passez votre CAP de pâtisserie avec Michel et Augustin

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À propos

Un manuel d'apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous les amoureux de la pâtisserie. - Une formation en 23 cours inédits- Une véritable histoire avec des personnages : les trublions qui l'ont VRAIMENT vécue. Pendant de vraies séances de pâtisserie de 3h en 23 semaines.- Un livre incarné par les trublions qui donnent leurs conseils tout au long du livre.- Un manuel qui rend la pâtisserie accessible à tous : des pas-à-pas et toutes les astuces pour éviter les erreurs et vraiment progresser. Ou : comment réussir mais AUSSI comment ne pas échouer.- Un ouvrage 100% Michel et Augustin : les photos, les textes, les recettes... 

Categories : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Aliments / produits > Desserts / Confiserie / Chocolat

  • EAN

    9782011356697

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    308 Pages

  • Longueur

    29 cm

  • Largeur

    19.5 cm

  • Épaisseur

    2.8 cm

  • Poids

    1 360 g

  • Distributeur

    Hachette

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

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