Categories
- Littérature
- Jeunesse
- Bandes dessinées / Comics / Mangas
- Policier & Thriller
- Romance
- Fantasy & Science-fiction
- Vie pratique & Loisirs
- Tourisme & Voyages
- Arts et spectacles
- Religion & Esotérisme
- Entreprise, économie & droit
- Sciences humaines & sociales
Éditeurs
- Editions L'Harmattan (913)
- EDP Sciences (601)
- Presses universitaires de France (réédition numérique FeniXX) (382)
- ELLIPSES (287)
- Springer (271)
- Hermès Science (253)
- Editions France Agricole (211)
- Eyrolles (207)
- Presses des Mines (191)
- John Libbey (149)
- Médecine Sciences Publications (133)
- Tec&Doc (128)
- CSTB (97)
- Dunod (réédition numérique FeniXX) (97)
- Éditions MultiMondes (94)
- OECD (74)
- Presses de l'Université du Québec (70)
- Sauramps Médical (69)
- Hachette (réédition numérique FeniXX) (61)
- First Interactive (60)
- Hermann (56)
- Armand Colin (réédition numérique FeniXX) (48)
- Afnor Éditions (47)
- Presses Polytechniques Universitaires Romandes (43)
- Les Éditions Québec Amérique (42)
- Editions Campagne et compagnie (36)
- QUAE (36)
- Albin Michel (réédition numérique FeniXX) (34)
- Inra (34)
- Les Presses de l'Université de Montréal (34)
Sciences & Techniques
-
Deux mètres d'ADN, 46 chromosomes, 20 000 gènes...
Tapis dans le minuscule noyau de nos cellules, nos gènes disent en quoi nous sommes à la fois uniques et semblables. Ils nous connectent aussi à la vaste saga de notre espèce, héritière de millions d'années d'évolution biologique et culturelle. Or, si les gènes sont aujourd'hui omniprésents, des tests récréatifs aux vaccins en passant par les séries policières, ils restent des plus mystérieux. Quel est l'impact des gènes légués par Néandertal ? Pourquoi certains d'entre nous peuvent-ils boire du lait et d'autres non ? L'intelligence est-elle déterminée génétiquement ? La notion de race a-t-elle un quelconque sens ? Pourquoi avons-nous tous des ancêtres migrants ?
En une trentaine de chapitres illustrés, Evelyne Heyer lève un coin du voile et nous conte la vie secrète des gènes. Tout en exposant les dernières découvertes de la science, elle illustre à quel point notre patrimoine génétique est au fondement de notre humanité, tout en constituant une fascinante machine à remonter le temps... -
Copernic et Newton n'étaient pas seuls : ce que la science moderne doit aux sociétés non européennes
Poskett James
- Seuil
- Sciences
- 7 October 2022
- 9782021518887
« Nous avons tous appris que la naissance de la science moderne - la révolution scientifique - fut l'oeuvre de savants isolés et géniaux, aux noms entrés dans l'histoire : Copernic et Galilée, Newton et Darwin, James Clerk Maxwell et Albert Einstein. Leur point commun ? Ils sont tous Européens. Qui a entendu parler, dans notre éducation occidentale, d'un physicien japonais, d'un astronome turc ou du système inca d'histoire naturelle ?Dans ce livre fondamental, James Poskett remet les pendules à l'heure et nous livre une refonte brillante de l'histoire des sciences, où l'on apprend combien le développement des sciences fut international, et jamais plus fertile que lorsqu'elles se retrouvèrent au croisement des cultures. Cette thèse n'est pas nouvelle, mais jamais on ne l'a aussi bien articulée et racontée. Poskett nous embarque dans un voyage captivant à travers siècles et continents, sur la route de la soie, dans la forêt péruvienne et sur la houle du Pacifique, tissant une tapisserie détaillée, colorée et cohérente d'aventures et de personnages qui ont contribué ensemble à l'essor des sciences modernes.Avec cet essai ambitieux, l'auteur signe une oeuvre magistrale, non seulement d'un point de vue historique, mais aussi comme exemple d'une transmission parfaitement réussie vers tous les publics, experts et profanes. »Charles Frankel, géologue,
auteur d'essais scientifiquesJames Poskett est Docteur de l'université de Cambridge, professeur associé à l'université de Warwick où il enseigne l'histoire des sciences et de la technologie. Il est consultant pour des musées au Royaume-Uni (dont le Science Museum de Londres et le Whipple Museum de Cambridge). Il a publié de nombreux articles (Nature, The Guardian), ainsi que Materials of the Mind (2019, Chicago UP), ouvrage universitaire sur la phrénologie et le racisme, récipiendaire en 2020 du prix de l'Association d'histoire des sciences sociales. -
Quand la machine apprend ; la révolution des neurones artificiels et de l'apprentissage profond
Yann Le Cun
- Odile jacob
- 16 October 2019
- 9782738149336
Nous vivons une révolution inouïe, inimaginable il y a encore cinquante ans, celle de la machine qui apprend, et qui apprend par elle-même. Au lieu d'exécuter les ordres d'un programme, la machine peut désormais acquérir par elle-même, par l'expérience, les capacités nécessaires pour accomplir les tâches qui lui sont assignées, y compris celles que l'on croyait réservées à l'humain. Les applications sont immenses : reconnaissance des formes, des voix, des images et des visages, voiture autonome, traduction de centaines de langues, détection des tumeurs dans les images médicales... Yann Le Cun est à l'origine de cette révolution. Il est en effet l'un des inventeurs de l'apprentissage profond, le deep learning, qui caractérise un réseau de neurones artificiels dont l'architecture et le fonctionnement s'inspirent du cerveau. C'est à la naissance de cette nouvelle forme d'intelligence, à l'émergence d'un système quasiment auto-organisateur, que nous convie Yann Le Cun. Un livre qui évoque la démarche intellectuelle d'un inventeur au carrefour de l'informatique et des neurosciences. Un livre qui éclaire l'avenir de l'intelligence artificielle, ses enjeux, ses promesses et ses risques. Un livre passionnant, clair et accessible, qui nous fait pénétrer au coeur de la machine et nous fait découvrir un nouveau monde fascinant, qui est déjà le nôtre. Yann Le Cun, lauréat du prix Turing, est professeur à New York University et dirige la recherche fondamentale chez Facebook.
-
Passeport pour l'univers : le guide de poche
Neil Degrasse Tyson, Michael A. Strauss, J. Richard Gott
- Edp sciences
- HORS COLLECTION
- 9 February 2023
- 9782759829293
Ce petit guide propose une visite époustouflante du cosmos, des planètes, étoiles et galaxies aux trous noirs et boucles temporelles. Les auteurs et astrophysiciens Neil deGrasse Tyson, Michael A. Strauss et J. Richard Gott vous emmènent dans un voyage d'exploration inoubliable pour vous révéler comment fonctionne réellement notre Univers. En vous propulsant de notre système solaire natal aux frontières les plus reculées de l'espace, ce livre vous permet d'acquérir une vision et une perspective cosmiques grâce à un récit palpitant. Comment les étoiles vivent-elles et meurent-elles ? Quelles sont les perspectives de vie intelligente ailleurs dans l'Univers ? Comment l'Univers a-t-il commencé ? Pourquoi est-il en expansion et en accélération ? Notre Univers est-il seul ou fait-il partie d'un multivers infini ? En explorant ces questions et bien d'autres, ce guide de poche est votre passeport pour les merveilles de notre cosmos en évolution.
-
Anatomie pour le mouvement t.1 ; introduction à l'analyse des techniques corporelles
Blandine Calais-Germain
- Editions désiris
- 9 October 2013
- 9782915418514
Depuis quelques années, une attention croissante est portée au corps, à son fonctionnement, au mouvement.
L'anatomie n'est plus un domaine réservé aux seuls spécialistes elle intéresse toute personne qui pratique une techniquecorporelle.
Ce livre présente de manière vivante un panorama des os, des articulations et des muscles en liaison directe avec
le mouvement. Il s'appuie essentiellement sur l'illustration "en volume". Celle-ci commentée par un texte qui peut être abordé en deux temps : lecture rapide ou plus approfondie.
Un livre de base qui permet d'acquérir facilement les connaissances en anatomie indispensables à toutes techniques
corporelles.
Un guide complet pour les techniques corporelles : arts martiaux, danse, gymnastique, kinésithérapie, mime,
psychomotricité, sports, théâtre, yoga.
-
La théorie des nombres est la branche des mathématiques qui s'intéresse aux propriétés des nombres entiers, notamment des nombres premiers. Il s'agit d'un sujet ancien, qui remonte à l'époque de la Grèce antique, et qui est étudié depuis de nombreuses années pour sa beauté et son élégance intrinsèques. Plusieurs de ses défis sont si faciles à énoncer que tout le monde peut les comprendre, et pourtant personne n'a jamais été capable de les résoudre. Récemment, la théorie des nombres a acquis une grande importance pratique dans le domaine de la cryptographie, où la sécurité des cartes de crédit, mais aussi des nations dépend d'un résultat concernant les nombres premiers qui remonte au xviii e siècle. Ces dernières années ont été marquées par d'autres développements spectaculaires, comme la publication par Andrew Wiles de la preuve du « dernier théorème de Fermat », 350 ans après son énoncé. Robin Wilson présente dans ce livre les principaux domaines de la théorie classique des nombres et leurs applications concrètes. En s'appuyant sur les travaux de plusieurs des plus grands mathématiciens, tels qu'Euclide, Fermat, Euler et Gauss, il montre l'évolution des problèmes les plus intéressants et créatifs de cette discipline.
-
La petite histoire des grands médicaments : comment la recherche a changé nos vies
Marie-Morgae Le Moel
- Autrement
- Essais
- 19 October 2022
- 9782080293053
Depuis notre naissance jusqu'à notre dernier souffle, les médicaments nous accompagnent tout au long de notre vie. Essayer de résoudre nos défaillances physiques en ayant recours à une aide extérieure ne date pas d'hier, et à mesure que la science progresse, la recherche bénéficie de plus en plus de moyens. En un siècle, le monde est passé d'une dizaine de médicaments d'origine végétale à un système médical doté de milliers de traitements, même s'il a fallu pour cela oeuvrer à l'aveugle ou profiter de coups de chance.
Marie-Morgane Le Moël s'intéresse en particulier à neuf avancées majeures, du XVII siècle à nos jours, qui ont apporté des réponses à des pathologies qui semblaient sans issue. Une façon de se rappeler qu'il ne s'agit pas seulement d'une affaire de chiffres millions de morts, de doses, de dollars ou d'euros , mais aussi d'une affaire de femmes et d'hommes. -
On ne les voit pas forcément, pourtant nous sommes entourés d'ondes. La Terre tremble jusqu'à ses fondations ; les mers et les océans s'agitent sans cesse ; les sons se propagent à tra vers la terre, les mers et l'air ; notre corps est traversé d'ondes ; l'Univers est rempli d'un vaste spectre de radiations électromagnétiques, dont la lumière visible n'est qu'une infime partie. En cherchant encore plus loin, on trouve les ondes mécaniques, les phénomènes d'ondes quantiques et les ondes gravitationnelles, aujourd'hui clairement identifiées. Ce livre présente les principaux types d'ondes, leurs sources, leurs effets, leurs utilisations et les recherches à leur sujet. Mike Goldsmith explique comment le mouvement des ondes donne lieu à toute une série de phénomènes : de la réflexion, la diffraction, l'interférence et la polarisation dans le cas des ondes lumineuses aux battements et échos pour le son. Toutes les ondes, aussi différentes soient-elles, partagent de nombreuses caractéristiques et malgré toute leur complexité, nombre de leurs comportements sont fondamentalement simples.
-
L'hydrogène vert : le défi de demain, pour une énergie inépuisable et décarbonée
Bernard Wiesenfeld
- Edp sciences
- BULLES DE SCIENCES
- 4 May 2023
- 9782759829200
Face à des contraintes énergétiques de plus en plus oppressantes, auxquelles s'ajoute l'instabilité géopolitique planétaire grandissante, l'Homme doit s'adapter à un monde qui change et trouver des pistes pour construire un avenir meilleur. Ainsi, il faut que les énergies de remplacement du charbon, du gaz et du pétrole soient abondantes et disponibles sur le territoire national, qu'elles soient « propres » et bien sûr il faut aussi vérifier leur faisabilité technique et économique.
L'industrie utilise actuellement l'hydrogène surtout pour ses propriétés chimiques et très peu pour ses capacités énergétiques, sauf dans des applications marginales très particulières comme la propulsion des fusées. L'objectif de cet ouvrage est de démontrer que, sous certaines réserves, l'hydrogène, élément abondant sur Terre, peut être l'une de ces énergies de remplacement. Les questions et propositions sur sa distribution, son stockage, sa sécurisation et autres sont explicitées pour imaginer comment en faire un vecteur énergétique de demain pour nos mobilités terrestres et spatiales. -
L'autre pharmacie : guide d'herboristerie familiale
Laetitia Luzi, Mathilde Cinq-Mars
- Écosociété
- Guides pratiques
- 10 March 2020
- 9782897196011
Vos proches et vous vivez dans un environnement stressant et pollué? Vous vous inquiétez pour un parent fragile? Vous prenez soin d'un enfant hypersensible? La toux ne vous lâche pas, l'anxiété vous tenaille? Vous souhaitez peut-être simplement écouter et fortifier votre corps, réapprendre à vous servir des plantes qui poussaient dans le jardin de votre grand-mère ? Nous avons tous et toutes de bonnes raisons de nous tourner vers le soin par les plantes et de mieux connaître l'herboristerie.
Cet héritage précieux, ce savoir construit pendant des millénaires sur tous les continents s'est vu longtemps marginalisé par la médecine moderne. Aujourd'hui, les médecines naturelles commencent à être reconnues, étudiées et enseignées. Ce livre participe à cette émancipation en nous encourageant à retrouver un contact direct avec les plantes afin de développer notre autonomie par rapport à l'industrie pharmaceutique.
Vous y trouverez entre autres:
o 50 fiches techniques de plantes, en priorité non menacées et indigènes d'Amérique du Nord ou d'Europe;
o des conseils pour prévenir et soulager plus de 40 pathologies simples et courantes, allant des maladies infantiles aux rhumatismes en passant par le syndrome prémenstruel, la nausée et l'eczéma;
o des explications sur les manières de choisir, cueillir, préparer et utiliser ces plantes (huiles florales, décoctions, etc.);
o des avertissements sur les effets secondaires et des contre-indications;
o des sections consacrées aux huiles essentielles et aux suppléments couramment utilisés en naturopathie.
Ce livre prodigue une multitude de conseils pour la prévention et le soin, dans un langage simple et précis. Il comprend tout ce qu'il faut savoir pour composer sa pharmacie familiale à la maison. L'auteure partage ses connaissances professionnelles avec rigueur et sagesse et nous fait en outre bénéficier de son regard unique, dû à son expérience sur plusieurs continents, qui allie anthropologie, travail au champ, études théoriques et soin des malades. Ce parcours donne à son travail une profondeur exceptionnelle et contribue à redonner à l'herboristerie ses lettres de noblesse.
-
Le cercle des problemes incongrus : 3000 ans d'énigmes mathématiques
Alex Bellos
- Flammarion
- Champs Sciences
- 21 April 2021
- 9782080248077
Subtiles, addictives, incroyables, piquantes... Voici cent énigmes sélectionnées par le vulgarisateur scientifique hors pair Alex Bellos. Toutes sont résolues en détail et n'exigent qu'un peu d'acharnement, sans oublier une bonne dose de logique et... d'humour ! Non content d'occuper nos esprits (et nos journées), Alex Bellos en profite aussi pour passer à la moulinette 3 000 ans de maths.
D'une énigme à l'autre, il dresse le portrait des inventeurs de ces casse-tête incongrus, repère les classes de problèmes et débusque les idées reçues. Plaisir garanti ! -
La cerise dans le labo ! des femmes de sciences inspirées et inspirantes
Lucie Le Moine
- Edp sciences
- HORS COLLECTION
- 9 March 2023
- 9782759830916
Enfant, elle démonte un poste de radio pour comprendre comment ça marche,
Elle voulait travailler sur une plateforme pétrolière mais son père lui conseille plutôt l'enseignement des mathématiques,
Elle voulait découvrir la couleur des fleurs,
Elle troque son fleuret pour la paillasse,
Elle monte sur les planches pour parler de science,
Elle intervient devant le gouvernement,
Autant d'histoires et de parcours à travers cette bande dessinée qui nous montrent que les femmes s'engagent dans la recherche et tordent le cou aux préjugés.
Physicienne, chimiste, biologiste, informaticienne...
Elles nous parlent de tsunamis, blockchain, nucléaire, climat, vaccin, hydrogène, biodiversité, particules... mais aussi, tout en légèreté, du droit de se tromper, de douter, de la joie de chercher, de la liberté, des peurs, de l'imagination, des succès.
Cette BD préfacée par Claudie Haigneré a été réalisée par la scénariste Lucie Le Moine avec le concours de 13 illustratrices. Chacune dans son style a créé 4 planches retraçant la vie professionnelle d'une scientifique...
Ce livre s'adresse à toutes les curieuses et les curieux, il suscitera peut-être même quelques vocations ! -
Le carnet de santé de mes poules
Jean-Claude Périquet
- Editions france agricole
- 18 January 2023
- 9782491072803
Quel âge a cette poule ? Quand ai-je vermifugé pour la dernière fois ? Ce n'est pas toujours facile de se fier à sa mémoire concernant les soins que l'on prodigue à ses poules. Ce carnet de santé va vous permettre de consigner tous les résultats et évènements de votre petite bassecour, dans des tableaux simples à comprendre et à utiliser.
En plus des tableaux de résultats et des pages de notes, l'auteur a mis dans ce carnet ses 55 ans d'expérience d'élevage d'animaux de bassecour. Ainsi, ce guide pratique vous livrera de précieux conseils, parmi les plus importants :
- l'entretien du poulailler ;
- le choix des races ;
- l'alimentation ;
- les méthodes d'incubation.
Vous pourrez noter la liste de vos poules et de vos coqs, les performances (ou les contre-performances) de ponte de vos poules, éventuellement les résultats de l'incubation des oeufs si vous vous lancez dans l'aventure de l'élevage de poussins. Grâce à votre carnet, vous pourrez également assurer un suivi efficace non seulement de la santé de vos volailles mais aussi de l'entretien de votre poulailler.
Enfin, vous y trouverez :
- quelques pages destinées à noter votre budget et vos remarques ;
- des adresses utiles.
Il n'y a aucune obligation à remplir toutes les rubriques : seulement celles qui vous concernent, qui vous aident et qui vous intéressent. Puisse ce carnet être l'outil idéal pour gérer votre petite bassecour, la rendre heureuse et performante ! -
Qu'est-ce que le temps ? Est-il possible de voyager dans le temps ? Quelle est la différence entre le passé et le futur ? Jusqu'aux travaux de Newton, ces questions étaient purement l'objet de spéculations philosophiques. Aujourd'hui, les scientifiques ont beaucoup appris sur le temps, et son étude est devenue un sujet primordial des recherches en physique. Ce livre retrace l'évolution de la théorie physique depuis Newton jusqu'à aujourd'hui, en passant par la théorie de la relativité d'Einstein. En confrontant la mécanique statistique, les sciences cognitives et la phénoménologie, l'auteure vise également à réconcilier ces théories avec notre expérience quotidienne du temps, de la mémoire et de la perception.
-
Vivre en autonomie, le guide (très) pratique
Dominique Antoine
- Editions campagne et compagnie
- 2 September 2022
- 9782491072629
Nous vivons, actuellement, dans un « climat » anxiogène (crises financières à répétition, crise sanitaire, dérèglement climatique...) dans lequel se révèle des disparités, des inégalités sociales... Mais au coeur même de ces différentes crises, il existe une France qui oeuvre pour proposer des alternatives et donner un peu d'espoir dans l'avenir, dont les objectifs sont :
- De rechercher une certaine autonomie économique qui ne dépend pas, seulement, des revenus d'un salarié, d'un retraité ou d'une profession libérale;
- De retrouver une certaine estime de soi pour ceux qui l'ont perdu;
- D'éviter le gaspillage, de favoriser le recyclage, de lutter contre l'obsolescence programmée du matériel électroménager etc...;
- De « recoloniser » des territoires qui se désertifient.
C'est pourquoi, l'auteur s'est appuyé sur sa grande expérience pour proposer des solutions concrètes qui permettent, à certaines conditions, de satisfaire en partie à des besoins essentiels que sont la nourriture et le logement :
- produire les fruits et légumes avec des techniques et des moyens peu ou pas polluants, élever quelques animaux;
- « réhabiliter » des logements anciens qui sont plus ou moins abandonnés;
- contribuer, modestement, à la lutte contre le réchauffement climatique. -
La physique, science fondamentale de la matière et de l'énergie, englobe tous les niveaux de la nature, du subatomique au cosmique, et repose sur une grande partie de la technologie qui nous entoure.
Sidney Perkowitz donne un aperçu de la genèse et du fonctionnement de cette science omniprésente: qui la finance, comment les physiciens pensent et comment la physique soutient la technologie que nous utilisons tous. Présentant les théories et les résultats de la physique pure et appliquée, il part des idées des philosophes grecs pour arriver à la mécanique quantique moderne en passant par la production d'énergie. À partir de ses expériences les plus conséquentes, il aborde les effets de la physique sur la société, la culture et la vision qu'a l'Humanité de sa place dans l'Univers. -
Maladie chronique
Johanne Gagné, Vanessa Destrempes, Marie-Eve Chartré
- Éditions du chu sainte-justine
- Collection Parlons Parents
- 22 September 2022
- 9782898280252
Maladie chronique : un livre qui offre empathie, ressources et soutien aux parents d'un enfant ayant une maladie chronique ou une maladie à soins complexes.
-
La méthode simple illustrée pour en finir avec la cigarette
Allen Carr
- 12-21
- Hors collection
- 12 January 2012
- 9782266229524
LA méthode pour dire adieu au tabac la plus lue dans le monde, et qui a rencontré le plus de succès, revient entièrement ILLUSTRÉE !!! Arrêtez de fumer en vous amusant ! Illustrée avec esprit, cette nouvelle édition est plus ludique, mais toujours efficace. Écrasez votre dernière cigarette... le sourire aux lèvres.UN OUVRAGE INDISPENSABLE POUR DEVENIR UN HEUREUX NON-FUMEUR POUR LE RESTE DE VOTRE VIE.
-
New
Que vous soyez élève de seconde, parent d'élèves ou tout simplement désireux de comprendre les mathématiques ce livre est fait pour vous.Constitué de fiches sur chaque notion du programme de seconde avec des rappels de collège, ce livre explique avec une grande clarté les notions de bases en mathématiques accompagnées d'exemples concrets et d'exercices corrigés pour s'entrainer et s'autoévaluer quel que soit votre âge. Vous découvrirez ou redécouvrirez le plaisir de faire des mathématiques.
-
La plus grande énigme de l'astronomie : de Newton et Einstein à l'énergie et matière noires
André Maeder
- Edp sciences
- SPOT Sciences
- 5 January 2023
- 9782759829224
Pourquoi toute la matière de l'Univers ne s'est-elle pas rassemblée en une seule masse ? Telle est la célèbre question posée par le Dr Bentley à Newton en 1692. En 1917, Einstein rencontre également le problème soulevé par Bentley, il invente alors une force répulsive soutenant l'Univers face à la gravitation, mais dès 1930, il rejette cette idée. Coup de tonnerre en 1998 avec la découverte de la présence d'une telle force répulsive. Celle-ci est due à l'énergie noire qui, avec la matière noire, domine l'Univers. Aujourd'hui nous nous trouvons ainsi face à une énigme incroyable : nous ignorons la nature de ces composantes noires qui forment 95 % de notre Univers. Dans ce livre, nous suivons de manière simple et claire l'étonnant chemin qui nous conduit de Newton à Einstein, puis jusqu'aux astrophysiciens contemporains. La composante humaine est bien présente, avec ses coups de génie, ses personnages complexes, ses histoires cocasses et ses découvertes non reconnues. Et par-dessus tout, il y a cette « joie de la pensée » à laquelle Einstein attribuait le succès de ses recherches. Une Histoire qui nous permet tra de mieux comprendre le futur, dans l'attente d'une réponse à la question qui persiste : les composantes noires existent-elles ou sont-elles un effet de la gravitation ?
-
New
Petit dictionnaire illustré des femmes scientifiques : 110 noms, d'hypatie aux récentes nobélisées
Adeline Crépieux
- Ellipses
- 10 June 2023
- 9782340080669
Notre passé est riche de femmes scientifiques, et pourtant elles sont le plus souvent absentes des livres d'histoire. Ce petit dictionnaire illustré a pour ambition de combler ce manque en racontant la vie et l’œuvre de plus d’une centaine d’entre elles. Il est centré sur celles qui ont apporté une contribution notable en astronomie, biologie, chimie, informatique, mathématiques ou physique.Certaines de ces femmes sont célèbres, telle la doublement nobélisée Marie Curie, ainsi que la mathématicienne Hypatie d’Alexandrie, d’autres ont failli tomber dans l’oubli. Citons par exemple la chimiste Rachel Lloyd, dont les travaux ont permis de multiplier par dix la production de sucre a` partir de la betterave dans les années 1890, et dont l’histoire n’a été rendue publique qu’après la découverte en 2014 d’une capsule temporelle trouvée dans un bâtiment de l’universite´ du Nebraska. Ou encore la physicienne Eunice Foote Newton, lointaine descendante d’Isaac Newton, dont les travaux publiés en 1856 ont participé à la mise en évidence de l’effet de serre, ce qui ne sera souligné que très récemment. Mais aussi la mathématicienne Sophie Germain, dont le nom est resté longtemps confidentiel alors qu’elle a réalisé vers 1820 des travaux d’importance en lien avec le grand théorème de Fermat.Cet ouvrage s’attache à orienter les projecteurs vers ces personnalités. Il est à destination d’un large public, curieux de découvrir l’histoire de ces scientifiques remarquables.
-
Chimique, vous osez dire chimique ?
Bernard Meunier
- Cnrs editions
- Physique/Astronomie/Chimie
- 13 July 2022
- 9782271142788
La chimie est devenue l'objet de toutes les craintes. Au " chimique " on oppose le " naturel " vers lequel il faudrait revenir. Comment aborder ce sujet avec un peu de raison ?
Avant Lavoisier à la fin du XVIIIe siècle, un des pères de la chimie, personne ne savait faire des produits dits " chimiques ". Dans ce monde sans chimie, sans vaccin ni médicament, l'espérance de vie ne dépassait pas trente ans, loin des quatre-vingts ans actuels. Ce considérable allongement est dû aux différentes composantes de la science et de la médecine, la chimie y ayant pris une large part.
Au cours du XXe siècle, son développement a contribué à créer une société d'abondance. Demain, sans nouveaux produits et matériaux chimiques à faible impact sur l'environnement, il sera difficile de faire vivre et de nourrir une population dont la croissance a été particulièrement forte au cours des cent dernières années. Cela ne se fera pas de manière " naturelle ", mais avec beaucoup de sciences, à la fois rigoureuses et originales.
Cet ouvrage a pour ambition de remettre à sa juste place la fonction de la chimie dans notre vie quotidienne, et de regarder avec raison ce qu'il faut garder, limiter ou éliminer. -
Les mathématiques du milkshake : découvrir et apprendre en 20 expériences
Katie Steckles
- Edp sciences
- Sciences en cuisine
- 13 October 2022
- 9782759827596
Qui l'eût cru ? Le Milk-shake recèle bien des secrets cachés ! En parcourant ce livre, découvrez les mystères de Pi, apprenez à connaître les chiffres dissimulés dans vos aliments, faites des expériences avec des formes et des motifs, et bien plus encore. Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : `Découvrir' avec des explications claires sur les notions de base, `Expérimenter' avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin `Apprendre', avec des quiz permettant de valider les connaissances.
Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif ! -
En avant Mars ! histoire et avenir de l'odyssée martienne
Nicolas Beck, Sylvain Breton, Jessica Flahaut
- Edp sciences
- HORS COLLECTION
- 15 September 2022
- 9782759826117
Vous pensiez tout connaître sur la planète Mars ?
Il est vrai que la littérature et les légendes populaires ont forgé dans nos esprits une image bien particulière de cette belle planète. Mais ces dernières années, l'acquisition de connaissances scientifiques s'accélère ; en effet, l'exploration martienne a connu un essor sans précédent grâce aux rovers Curiosity, Persévérance et Zhurong et aux différentes sondes envoyées pour réaliser de multiples mesures et observations. On sait désormais que ça s'agite et que ça secoue sur Mars : roches et gaz provoquent des tremblements ou de gigantesques tempêtes ! Petit à petit, Mars dévoile ses secrets et son histoire géologique mouvementée, depuis sa formation jusqu'aux mystères de ses volcans géants et de son immense canyon. Ces dernières découvertes permettent aussi de préparer les futurs vols habités, un véritable défi technologique et humain à relever au cours de ce siècle.
À travers une série de thèmes accessibles à tous, avec humour et simplicité, les auteurs vous proposent un passionnant voyage à la (re)découverte de la fascinante planète Mars.
