Sciences & Techniques

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Atlas historique du ciel

Pierre Léna, Christian Grataloup
- Les Arenes
- 3 October 2024
- 9791037512505
Toutes les sociétés ont cherché à comprendre l'Univers. Les premiers passionnés du ciel étaient aussi bien mathématiciens que philosophes, horlogers que navigateurs. Ils s'appelaient Thalès, Ptolémée, Al-Khwarizmi, Kepler, Galilée, Newton, Shoujing, Einstein, Herschel, Hubble...
Grâce à eux, nous envoyons aujourd'hui des fusées dans l'espace, nous explorons la Lune et les planètes, nous cherchons à savoir s'il existe une vie extraterrestre...
Cet atlas raconte l'histoire des découvertes de ces hommes et de ces femmes, connus ou anonymes, qui sur tous les continents ont participé à cette formidable épopée.
Avec le concours de Sciences et Avenir / La Recherche, Pierre Léna et Christian Grataloup ont réuni les meilleurs chercheurs (physiciens, anthropologues, historiens, astronomes...) pour rendre accessibles 6 000 ans de découvertes.
Grand format 27.00 €

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Jouissance club ; une cartographie du plaisir

Jüne Plã
- Marabout
- 15 January 2020
- 9782501144209
Vous avez l'impression de passer à côté de votre sexualité ?
Pas de panique, Jüne du compte Instragram Jouissance Club fait souffler un vent de fraîcheur et d'espoir en proposant un manuel d'éducation sexuelle promouvant le plaisir accessible à tous, femme, homme, non-binaire, hétéro, homo, bi, etc !
Elle propose de mettre de côté la pénétration pour se concentrer sur les 1001 façons de se donner du plaisir autrement, de manière décomplexée, jubilatoire et bienveillante.
A l'aide de nombreux schémas sobres et élégants, elle propose une cartographie des multiples zones qui procurent du plaisir et un inventaire des mouvements orgasmiques.
Grand format 17.90 €

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La méthode simple pour en finir avec la cigarette

Allen Carr
- Pocket
- Pocket Evolution
- 3 February 2004
- 9782266143042
La solution qu'attendent tous ceux qui veulent arrêter de fumer :

- elle est instantanée ;
- aussi efficace avec les "grands" fumeurs qu'avec les "petits" ;
- elle ne provoque aucune angoisse par manque de cigarettes ;
- elle ne requiert aucune volonté particulière ;
- elle n'a rien d'un traitement de choc ;
- n'entraîne aucun gain de poids ;
- elle est définitive.
Grand format 7.60 €

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à l'aube de nouveaux horizons

Nathalie A. Cabrol
- Seuil
- Documents
- 6 January 2023
- 9782021511550
Qui de mieux que Nathalie A. Cabrol pour faire le point dans un essai vivant et didactique sur l'une des questions les plus profondes de l'humanité : sommes-nous seuls dans l'Univers ? La directrice scientifique du centre SETI (Search for Extraterrestrial Intelligence, « Recherche d'intelligence extraterrestre ») aborde tour à tour l'exploration de notre système solaire, la recherche des exoplanètes, celle des signaux extraterrestres et les types de civilisations ou vies qu'on espère y trouver. L'astrobiologiste nous invite à participer à cette odyssée extraordinaire que nous vivons actuellement, et dont les images du télescope James-Webb ne sont qu'un infime reflet. Avec 300 millions d'exoplanètes dans la zone habitable de notre galaxie, penser que nous sommes seuls est une « absurdité statistique ». Dès lors nous sommes pris d'un vertige devant l'ampleur de certaines révélations. De Titan à la planète 55-Cancer-e, de l'équation de Drake au paradoxe de Fermi, des typologies de niveaux de civilisations extraterrestres à la théorie de Gaïa, c'est tout un monde inconnu qui s'ouvre à nous.

Un livre stimulant et accessible dans la lignée de Poussières d'étoiles de Hubert Reeves. Une invitation au voyage d'un nouveau genre, à la recherche d'une vie ailleurs dans l'Univers dont « l'absence de preuves n'est pas la preuve de l'absence », selon les mots de Carl Sagan.
Grand format 21.00 €

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La vie secrète des gènes

Evelyne Heyer
- Flammarion
- 12 October 2022
- 9782080289759
Deux mètres d'ADN, 46 chromosomes, 20000 gènes... Tapis dans le minuscule noyau de nos cellules, nos gènes disent en quoi nous sommes à la fois uniques et semblables. Ils nous connectent aussi à la vaste saga de notre espèce, héritière de millions d'années d'évolution biologique et culturelle. Or, si les gènes sont aujourd'hui omniprésents, des tests récréatifs aux vaccins en passant par les séries policières, ils restent des plus mystérieux. Quel est l'impact des gènes légués par Néandertal ? Pourquoi certains d'entre nous peuvent-ils boire du lait et d'autres non ? L'intelligence est-elle déterminée génétiquement ? La notion de race a-t-elle un quelconque sens ? Pourquoi avons-nous tous des ancêtres migrants ? En une trentaine de chapitres illustrés, Evelyne Heyer lève un coin du voile et nous conte la vie secrète des gènes. Tout en exposant les dernières découvertes de la science, elle illustre à quel point notre patrimoine génétique est au fondement de notre humanité, tout en constituant une fascinante machine à remonter le temps...
Grand format 18.00 €

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365 nouveaux jours avec Jamy : On en apprend tous les jours ! 100% indispensable

Jamy Gourmaud
- Nathan
- Dis Jamy Epicurieux
- 19 September 2024
- 9782095031534
Le 1er almanach qui s'adresse à toute la famille : un cadeau incontournable !
Chaque jour, une gorgée de savoirs drôlement instructifs avec Jamy Gourmaud pour apprendre une foule de choses sur notre quotidien, l'histoire, les sciences, la langue française, les voyages, la cuisine, la mode, les sports, le cinéma... et tout ce qui nous entoure.

Un almanach tout illustré à picorer pour se cultiver et s'évader, avec plus de 1000 nouveaux articles dans tous les domaines du savoir, 1500 photos, des anecdotes insolites, et bien sûr les bons mots et la bonne humeur de Jamy !
Grand format 23.90 €

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Les cahiers Dr. Good : Santé, à vous de jouer !

Michel Cymes, Patrice Romedenne
- Solar
- Les Cahiers Dr. Good
- 5 September 2024
- 9782263188572
La nouvelle ordonnance santé du Dr Michel Cymes, le médecin préféré des Français. A chaque situation du quotidien, des conseils concrets et des gestes simples à appliquer sans plus attendre pour entretenir son capital santé et sa longévité.
Santé, à vous de jouer !

" Pendant longtemps, on a considéré qu'il n'y avait rien à faire face à la toute-puissance de notre matériel génétique. Or il n'en est rien : on peut avoir de l'influence sur ce que recèle notre ADN et ainsi améliorer notre bienêtre -; et, a fortiori, notre longévité. C'est le principe de l'épigénétique. Une chance que vous pouvez saisir pour dépasser ce à quoi vous prédispose votre patrimoine génétique. Ce que vous faites, la façon dont vous avez décidé de vivre : vous avez les clés en main et elles sont multiples. La gestion du stress, la prévention de la maladie, l'estime de soi et, en somme, votre bonheur dépendent autant du contenu de votre assiette que de votre capacité à fuir la sédentarité, à bien dormir, à entretenir des relations sociales de qualité. Alors à vous de jouer ! "

Le Dr Michel Cymes a réuni dans ce nouvel ouvrage une multitude de conseils à picorer pour entretenir votre capital santé. Découvrez des gestes simples et faciles à mettre en pratique en toutes circonstances (à la maison, au bureau, à table ou encore en vacances...), et toujours dans la bonne humeur !
Grand format 19.90 €

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L'hypothèse K. : La science face à la catastrophe écologique

Aurélien Barrau
- Grasset
- Espace Vert
- 18 October 2023
- 9782246837145
Sortir la science de ses mauvaises habitudes, tel est le projet de ce bref et révolutionnaire essai. Face à la catastrophe écologique, la science est utilisée pour donner une réponse essentiellement « ingénierique » : technologie à tout prix, algorithmes envahissants, machines toutes-puissantes. Cela constitue le pire des choix. Si elle peut jouer un rôle salvateur, c'est, tout au contraire, en contribuant à un renouveau radical des symboles et des valeurs. En réinventant le sens du monde.

Elle se révèle essentielle dans le constat du délitement : les espèces disparaissent, les populations s'effondrent, la pollution et la chaleur tuent, la planète devient inhospitalière... Elle demeure pourtant incapable de choisir la direction souhaitable. Considérée comme un simple outil, elle ne pourra que contribuer à accélérer l'effondrement. Comme l'écrit Aurélien Barrau, nous ne tenons pas assez compte des rêves des chiens.

A partir de ce qu'il appelle « l'hypothèse K. », un laisser-faire entraînant une prolifération technique exponentielle, ce texte suggère de réinvestir la science de l'immense charge poétique qui lui a été déniée. Et cela afin de la libérer, de lui rendre son pouvoir bénéfique. Un plaidoyer pour une science nomade, tzigane ou touareg, humble et intransigeante. Une science déviante et fière de l'être.
Grand format 18.00 €

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Glucose goddess : la méthode

Jessie Inchauspé
- Robert Laffont
- 4 May 2023
- 9782221269244
Fringales ? Fatigue chronique ? Accro au sucre ?
Problèmes hormonaux ? En mauvaise santé ?
Votre glycémie joue sûrement aux montagnes russes.
Ce livre est votre solution.
Dans son premier livre,
Faites votre glucose révolution, Jessie Inchauspé présentait
le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.

Avec
La Méthode Glucose Goddess, elle présente son
programme de quatre semaines et en quatre étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.

Dans cet ouvrage tant attendu, vous trouverez plus de
cent recettes, un
carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de deux mille sept cents personnes qui ont testé le programme en avant-première.

Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez.
Grand format 21.00 €

available in 327 bookstores
Sans transition : Une nouvelle histoire de l'énergie

Jean-baptiste Fressoz
- Seuil
- Ecocene
- 12 January 2024
- 9782021538557
Grand format 24.00 €

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Entretien avec un cadavre : un médecin légiste fait parler les morts

Philippe Boxho
- Les 3 As
- 14 June 2023
- 9782380759051
« Ce que j'affectionne par-dessus tout, c'est d'aller à la découverte des traces et des indices, de tous ces éléments qui permettent de donner une dernière fois la parole aux morts et de les écouter dans ce qu'ils ont à dire. » C'est par ces mots que le docteur Philippe Boxho, médecin légiste depuis plus de trente ans, introduit son nouvel ouvrage, dans lequel, une fois encore, assassinats et meurtres se succèdent sans relâche.

Au premier plan pour les observer, le célèbre médecin légiste a choisi de nous raconter quelques-unes des histoires qui ont marqué sa carrière : ce suicide à l'arme à feu qui cachait bien son jeu, cet enfant que les parents avaient négligé et qui en est mort, ces gens victimes d'une explosion et de l'effondrement de leur immeuble, cette femme étouffée par son mari, ces hommes trépassés à l'étranger d'avoir cru qu'ils étaient aimés, et bien d'autres encore.

Philippe Boxho nous a régalé avec un premier livre à succès intitulé Les morts ont la parole, un livre rempli de morts qui ne l'étaient pas toujours ou pas encore, de disparitions de cadavres, de suicides étonnants, de morts brutales mais souvent accidentelles. Dans ce deuxième opus, consacré cette fois aux décès suspects, il poursuit sa quête de la vérité judiciaire et nous permet d'explorer le monde fascinant de la médecine légale.
Grand format 19.90 €

available in 275 bookstores
Les morts ont la parole

Philippe Boxho
- Les 3 As
- 1 June 2022
- 9782380756975
Médecin légiste, Philippe Boxho nous fait découvrir son quotidien fait de morts qui ne le sont pas toujours ou pas encore, de disparition de cadavres, de dissimulation de meurtres, de suicides étonnants. Les histoires qu'il raconte sont issues de la réalité, rien n'est inventé, il n'y a d'ailleurs pas besoin d'inventer, la réalité se suffit à elle seule tant l'imagination humaine est libérée quand il s'agit de mourir, de tuer, de se suicider, de faire disparaître un corps. Après un décryptage des séries américaines CSI, « les experts », en plus de 30 histoires, il raconte son métier, sa passion. Il nous raconte l'évolution des corps après la mort à travers des histoires de momies et de mouches, puis il s'arrête sur cet homme qui pensait mourir d'un seul coup de feu et qui restait encore vivant après le trentième, sur cet autre qui, en voulant se pendre, est décédé d'une fracture du crâne, ce meurtrier qui n'aurait jamais dû consommer d'alcool, cette morte qui transpirait. Vous ne verrez plus jamais un cochon ni un insert de cheminée de la même manière. Ce livre nous invite à rire de la mort avant qu'elle ne nous sourie.
Grand format 19.90 €

available in 273 bookstores
Ma vie sans gravité

Thomas Pesquet
- Flammarion
- Documents
- 18 October 2023
- 9782080423030
Comment devient-on le plus jeune Français à partir vers la Station spatiale ? Comment passer de sa Normandie natale aux pas de tir de Baïkonour et de Cap Canaveral ? Pour la première fois, Thomas Pesquet se raconte sans détour, dans un récit très personnel aussi drôle que surprenant. Il nous entraîne des coulisses de l'école des astronautes jusqu'au frisson du décollage, partage le quotidien de ses 396 jours à bord de l'ISS et l'émerveillement de découvrir, flottant dans le vide intersidéral, notre planète si fragile. Une autobiographie aux allures de roman d'aventures, dont le héros est devenu l'une des personnalités préférées des Français.
Grand format 24.00 €

available in 327 bookstores
Le Meilleur Médicament, c'est vous !

Frédéric Saldmann
- Albin Michel
- 11 September 2024
- 9782226493200
Le livre de référence pour rester en bonne santé.

Une nouvelle édition entièrement actualisée et étoffée à partir des toutes dernière études.

Cardiologue, nutritionniste, internationalement reconnu comme le spécialiste référent en médecine préventive, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de nombreux best-sellers, propose une méthode simple pour profiter pleinement de notre capital santé : mobiliser les capacités inouïes de notre corps, qui peuvent parfois être plus efficaces que certains médicaments.

À rebours d'une médicalisation excessive, cette approche s'appuie sur les immenses ressources, tellement méconnues, de notre corps. Et s'il ne tenait qu'à nous de mobiliser nos capacités d'autoguérison ? Comment ? En découvrant les mouvements qui soignent, en oubliant les régimes, en apprenant à mobiliser notre mental, en optimisant notre énergie, etc.

Ce livre donne les clés pour prendre notre santé en main dans tous les domaines (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement). Des moyens à notre portée pour mieux se protéger, passer à travers les maladies et profiter pleinement de la vie !
Grand format 20.90 €

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L'I.A. expliquée aux humains

Jean-gabriel Ganascia
- Seuil
- Explique A ...
- 6 September 2024
- 9782021550467
Les prouesses de l'intelligence artificielle (IA) suscitent tour à tour enthousiasme, fascination et effroi. Jean-Gabriel Ganascia, spécialiste incontesté de la discipline, nous éclaire sur ses succès phénoménaux.

Après avoir redéfini les notions clefs (agent, robot et bot, automate, intelligence, etc.), il inscrit l'IA dans une longue histoire : depuis Babylone, avec les premiers algorithmes, à la Grèce et aux automates, jusqu'à l'Europe au xviie siècle et à la machine arithmétique de Blaise Pascal. Il raconte sa naissance au milieu du xxe siècle, à la suite de la cybernétique, avec la démonstration automatique de théorème, l'apprentissage machine, et, surtout, l'apprentissage profond qui se déploie dès les années 2010, avant l'explosion de l'IA générative et de ChatGPT, en novembre 2022. Il rappelle son fonctionnement, donne un avant-goût de ses applications et de ses succès (médecine, exploration spatiale, agriculture, etc.) tout en soulignant le bilan carbone désastreux des calculs induits par son déploiement massif.

Enfin, il aborde les questions d'ordre éthique qui nous taraudent tous : les machines nous dépasseront-elles ? Acquerront-elles une conscience ? Supprimeront-elles des emplois ? Nous font-elles entrer dans une société de surveillance ? Comment anticiper les risques majeurs qu'elles nous font courir ?
Grand format 13.50 €

available in 328 bookstores
Votre avenir sur ordonnance : Rejoignez la nouvelle révolution santé

Frédéric Saldmann
- Robert Laffont
- 18 January 2024
- 9782221263631
Auteur phare et référent des ouvrages liés à la santé, le Dr Frédéric Saldmann publie un nouveau livre passionnant, riche de révélations et recommandations à appliquer au quotidien.
En s'appuyant sur les recherches médicales les plus récentes, cette enquête donne à chacun les atouts pour gagner la partie d'une existence en bonne santé réjouissante et au top. Grâce à des méthodes inédites agissant directement sur le cerveau, l'immunité, le sommeil et la sexualité, chacun peut désormais activer sa pharmacie intérieure. Une métamorphose du bien-être est en marche.
Le Dr Frédéric Saldmann est, avec plus de trois millions de lecteurs dans le monde, reconnu comme le spécialiste de l'optimisation de notre capital santé. Il est l'auteur de nombreux best-sellers, dont Le meilleur médicament, c'est vous,
On n'est jamais mieux soigné que par soi-même,
La santé devant soi. Dans ce nouveau livre, riche en exemples pratiques et en recommandations concrètes issues des dernières recherches scientifiques, il partage ses conseils de santé pour vivre mieux et donne à chacun les clés d'une vie épanouie et équilibrée.
Grand format 19.90 €

available in 281 bookstores
Femme désirée, femme désirante

Flaumenbaum Danièle
- Payot
- 5 April 2006
- 9782228900751
Une majorité de femmes souffrent souvent, sans le savoir, de ne pas avoir la vie sexuelle qu'elles souhaitent : être à l'aise avec les sensations, pouvoir les ajuster à celles du partenaire, bénéficier ainsi des vertus reconstituantes du partage amoureux. Au croisement de la gynécologie, de la médecine chinoise, de la psychanalyse et de l'approche trans-générationnelle, le docteur Flaumenbaum, gynécologue et acupunctrice, s'appuie sur plus de trente ans d'expérience pour expliquer comment les femmes d'aujourd'hui construisent leur sexualité, la place qu'y tient la mère, pourquoi le plaisir ou même le désir sont si peu souvent au rendez-vous, et comment faire pour y remédier. Un livre qui devrait revigorer les hommes et dynamiser les femmes.
Grand format 17.45 €

available in 1 bookstore
Une brève histoire du temps ; du big bang aux trous noirs

Stephen Hawking
- Flammarion
- 4 January 1994
- 9782082111829
Grand format 15.20 €

Not available
La Physique de l'extrême : Ces records qui repoussent les frontières du possible

Julien Bobroff
- Albin Michel
- 11 September 2024
- 9782226490018
« 18 avril 2018 : Shojiro Takejama appuie sur le bouton rouge qui déclenche son expérience. Boum ! Dans l'explosion qui s'ensuit et qui manque de détruire le laboratoire, le chercheur parvient à produire le champ magnétique le plus intense au monde : 1 000 fois celui qui règne dans un tunnel d'IRM. »

Dans son nouvel opus, Julien Bobroff a mené l'enquête pour nous offrir un tour d'horizon des records de la physique : la température la plus basse, la pression la plus forte, l'objet le plus immobile, la came´ra la plus rapide à 100 milliards d'images par seconde, de quoi voir la lumie`re se propager ! Autant d'expériences qui repoussent les frontières du possible.

Il nous plonge ainsi dans le monde de l'extrême, peuplé de machines extravagantes et d'heureux scientifiques. Non contents d'avoir battu des records du monde, ces derniers ont en effet découvert des phénomènes incroyables, qui éclairent toute la physique contemporaine. Car c'est bien là, dans ces conditions dantesques, que se nichent les ultimes secrets de la science.
Grand format 21.90 €

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La Terre entre nos mains

Thomas Pesquet
- Flammarion
- Beaux Livres Flammarion
- 18 October 2023
- 9782080430403
Mers, fleuves, îles, déserts, montagnes, villes... D'avril à novembre 2021, l'astronaute Thomas Pesquet a photographié depuis la Station spatiale internationale notre planète sous toutes ses facettes. Des clichés spectaculaires et fascinants de la mission Alpha, pour la première fois réunis dans un livre, qui nous font prendre conscience de la fragilité de la Terre et de l'absolue nécessité de la protéger. Un vibrant hommage aux merveilles de la nature. Un plaidoyer magistral pour une prise de conscience collective face aux bouleversements climatiques. Envoyé pour la deuxième fois en mission par l'Agence spatiale européenne (ESA), Thomas Pesquet aura passé 200 jours dans l'espace, au cours desquels il a effectué 4 sorties dans le vide du cosmos et pris part à plus de 200 expériences scientifiques, dont certaines préparent les futures missions vers la Lune et Mars. Il fut à cette occasion le premier commandant français de la Station spatiale internationale. Les droits d'auteurs de cet ouvrage sont reversés aux Restos du Coeur.
Grand format 49.90 €

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Les trous noirs en 100 questions

Jean-Pierre Luminet
- Tallandier
- 100 Questions
- 25 August 2022
- 9791021034167
Comment définir simplement un trou noir ? Quand a-t-on imaginé pour la première fois leur existence ? Est-il vrai que les trous noirs ralentissent le temps ? Que se passe-t-il à l'intérieur ? Pourrait-on voyager dans l'espace en utilisant les trous de ver ? Un trou noir menace-t-il le système solaire ? Notre univers est-il un gigantesque trou noir ?

Le 12 mai 2022, l'image du trou noir supermassif, le Sagittarius A* logé au sein de notre galaxie, a été délivrée, confirmant la justesse de la théorie d'Einstein et concrétisant davantage ce phénomène pour le public. Dans les années 1970, Jean-Pierre Luminet a été l'un des tout premiers à modéliser l'existence de ces supers structures aux propriétés étonnantes défiant les lois de l'astronomie traditionnelle. Ce livre traite de ces corps si concentrés que leur champ gravitationnel ramène tout à eux : lumière, matière, espace et temps. Machines à produire de l'énergie, ces maelströms cosmiques sont de véritables pièges à information, voire des portes de passage vers d'autres univers.Éminent spécialiste, Jean-Pierre Luminet nous éclaire de façon très pédagogique sur ce phénomène captivant et nous aide à réfléchir sur les fondements de nos conceptions de la nature du monde, le réel et le virtuel. Voici à la portée de tous une somme infinie de connaissances en même temps qu'un fabuleux voyage vers les beautés et les mystères de notre univers.
Grand format 18.00 €

available in 32 bookstores
Au-delà du ciel : Comprendre l'univers grâce aux dernières images des télescopes

Fatoumata Kebe
- Les Arenes
- 2 May 2024
- 9791037510143
En 60 images à couper le souffle, l'astrophysicienne Fatoumata Kébé, en lice pour intégrer la NASA, met l'immensité à la portée de tous.
Dans cet ouvrage au format souple, on découvre une soixantaine d'images d'une beauté à couper le souffle. Nous assistons à l?'?explosion d'une étoile, voguons au coeur des nébuleuses et des pouponnières d'étoiles, nous approchons au plus près d'un trou noir niché dans notre galaxie...
En s'appuyant sur des anecdotes captivantes, elle nous permet de comprendre l'incompréhensible : les forces inouïes qui les animent, les phénomènes qui les transforment ou qui ont amené à leur existence.
Grand format 24.90 €

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Plutôt nourrir : L'appel d'une éleveuse

Clément Osé, Noémie Calais
- Tana
- 22 September 2022
- 9791030104240
Quand Noémie lui dit qu'elle élève maintenant des cochons dans le Gers, Clément décide d'aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences Po, Hong Kong, Londres, la carrière... et il découvre son ancienne camarade, dans la ferme collective où elle s'est installée, en train d'aider une truie à mettre bas au plus froid de la nuit, il l'accompagne dans les ténèbres de l'abattoir et sous les néons de l'atelier où elle découpe les carcasses, bouchère parmi les bouchers. Clément, qui est plutôt végétarien, se pose des questions sur l'élevage à l'heure où le climat se dérègle. Témoin du corps-à-corps de Noémie avec la terre, avec l'animal, avec la vie, avec la mort, il appréhende la complexité d'un sujet trop souvent réduit au débat « pour ou contre la viande ». L'élevage qu'il voit n'est pas celui des vidéos-choc qui circulent sur Internet. Il préfigure le rôle que peuvent jouer les animaux dans un système alimentaire durable, sevré des énergies fossiles, aux antipodes d'une agro-industrie dans l'impasse. Mais, pour l'heure, les normes favorisent le modèle intensif dominant et poussent Noémie et d'autres petits éleveurs à se battre pour survivre et pouvoir continuer à travailler dans le respect du vivant, guidés par une joyeuse solidarité. Quitte à désobéir.
Dans ce récit immersif, sensible et politique, les voix de Clément Osé et Noémie Calais se conjuguent pour nous emmener des cabanes à cochons au modèle de société que nous devons choisir pour continuer, demain, à nourrir nos corps et nos âmes.
Grand format 18.90 €

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Par-delà le visible : La réalité du monde physique et la gravité quantique

Carlo Rovelli
- Odile Jacob
- Sciences
- 21 January 2015
- 9782738132154
Pionnier dans l'étude de la gravité quantique, Carlo Rovelli propose dans ce livre une vaste fresque des grandes avancées de la physique.

Des atomes de Démocrite aux « atomes d'espace », de la chaleur des trous noirs aux hypothèses sur le rôle de l'information dans notre perception de la réalité, il nous guide, sans aucune équation, sur le fascinant chemin des grandes théories - physique quantique, relativité générale - qui ont changé notre vision du monde et nous ont dévoilé, par-delà le visible, une autre réalité.

Atomes, quanta et espace-temps courbe mènent le lecteur vers l'étrange image du réel suggérée par la physique d'aujourd'hui : celle d'un monde sans espace ni temps, ni énergie. Seulement un fourmillement probabiliste de quanta élémentaires qui, dans leur danse folle, dessinent l'espace, le temps, la matière et la lumière.

C'est la trame d'un nouveau regard sur la réalité qui se révèle sous la plume d'un merveilleux conteur.
Grand format 24.90 €

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