The complex roles of glutathione and sulfur amino acids in human health Glutathione (?-L-glutamyl-L-cysteinylglycine, GSH) is a major antioxidant acting as a free radical scavenger that protects the cell from reactive oxygen species (ROS). Sulfur amino acids (SAAs), such as methionine and cysteine, ...

« La vérité, c'est vrai, j'mens pas, ou sinon que je meure ici et main'nant ! Akarbi la vérité, mon frère! » De « crier doucement » à « zbouba » en passant par « claouis », ce petit livre reprend et explique les expressions du parler pied-noir, à la fois simple, gouailleur, et d'une furieuse tendanc...