3 critères de sélection : la qualité, la création, la beauté des gâteaux. Et au-delà, j'ai voulu m'intéresser aux pâtissiers créateurs, connus ou pas connus, et à travers eux les boutiques et les salons de thé de grands hôtels et de palaces, ces lieux où l'ont peut acheter et consommer sur place les...

Ces voyages en Inde, à Darjeeling, New Delhi et Calcutta, au Népal, du côté de Katmandou, du parc national de Chitwan et de l'Ilam, d'un jardin de thé à un bungalow de planteur, au coeur de ces collines inspirées, raconte au jour le jour ce roman du thé qui se joue devant mes yeux, au coeur de l'hum...

Présentation du livre Est-ce le climat, rude et sec ? Le décor, prestigieux ? Le caractère conquérant des chefs, qu'ils soient du cru ou immigrés de fraîche date ? C'est un fait : la gastronomie française se sent bien au pays des alpages. Dans quel autre milieu, le respect du produit ou l'influence ...

6 délicieux chapitres pour devenir incollable sur la chère gastronomie de nos élus Introduction à une cuisine politique 1/ Une géographie des meilleurs tables à Paris (16 pages) Carte des « cantines » des hommes politiques (+numéros) + Elysée, Matignon, Affaires étrangères, Assemblée Nationale, Séna...

" Longtemps, je me suis pris pour un traqueur d'écrivains. Je croyais naïvement qu'ils se réfugiaient tous dans les salons de thé. Car quoi de plus délicieux, de plus reposant, de plus inspiré pour un romancier ou un poète qu'un tel lieu ? Je les imaginais sans peine, perdre une heure ou deux devant...

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Voici venu le temps du thé avec ses traditions, ses sortilèges et ses aventures. Partez faire le tour du monde, initiez-vous et initiez vos amis à cette géographie du thé, de la Chine au Japon, de l'Inde à l'Europe. Boîte de Pandore ? Boîte à malices ? La boîte à thé vous livre ses secrets : ving...

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Yunnan, sencha, oolong, ceylan, assam, darjeeling... autant de noms qui évoquent, des jardins secrets de Chine aux brumes de l'Himalaya, l'univers raffiné des grands crus de thé, magnifiquement photographiés ici par Christine Fleurent. On découvre l'histoire de cette petite feuille de Camellia sinen...

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Voici venu le temps du thé avec ses traditions, ses sortilèges et ses aventures. Partez faire le tour du monde, initiez-vous et initiez vos amis à cette géographie du thé, de la chine au japon, de l'inde à l'europe. au fil des pages de cet ouvrage, découvrez les différents thé et les rituels de c...

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