JEROME DUQUENE
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Bièronomics ; l'histoire du monde à travers la bière
Johan Swinnen, Devin Briski
- De boeck superieur
- 26 February 2019
- 9782807321236
Bièronomics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, examinant le rôle qu'a joué la taxation de la bière et dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent des marques notables aussi bien que les tendances et goûts des consommateurs.
De facteurs de transition du chasseur-cueilleur au style de vie agraire dans la Mésopotamie antique au financement des conquêtes impérialistes de la Grande-Bretagne, la taxation et la régulation stratégiques portant sur la bière ont joué un rôle de pivot tout au long de l'histoire. Bièronomics raconte ces faits et bien d'autres, mais examine aussi les innovations clés qui ont servi de moteur à l'industrialisation et à la consolidation du marché de la bière. Du reste, alors que les méga-fusions dans le domaine brassicole engendrent des multinationales colossales vendant leur bière tout autour du globe, le mouvement des bières artisanales en Amérique et en Europe a ramené, ces dernières années, sur le devant de la scène la riche histoire des anciennes techniques de brassage.
Mais on parle moins de l'influence économique exercée par ce breuvage sur le monde et de la myriade de façons dont il a façonné le cours de l'histoire. Bièronomics couvre l'histoire mondiale à travers le prisme de la bière, examinant le rôle qu'a joué la taxation de la bière et dessinant le paysage dans lequel s'inscrivent des marques notables aussi bien que les tendances et goûts des consommateurs. L'ouvrage se penche sur les événements charnières qui ont fait évoluer le secteur brassicole. Son ingrédient majeur, le houblon, était utilisé par la Ligue hanséatique pour asseoir sa domination des exportations à Hambourg et à Brême au XVIe siècle. À la fin du XIXe siècle, la basse fermentation donna le jour à la bière blonde industrielle. Les innovations industrielles en matière d'embouteillage, de réfrigération et de publicité télévisuelle ouvrirent la voie à la consolidation et à la domination du marché par les macrobrasseries de premier plan telles qu'Anheuser-Busch aux États-Unis et Artois en Belgique dans le cours du XXe siècle.
Nous sommes à présent entrés dans l'âge de l'intégration mondiale - la multinationale AB InBev empoche à elle seule 46 % des profits brassicoles mondiaux -, mais une contre-révolution se prépare, fomentée par de petites brasseries artisanales indépendantes, tant aux États-Unis et en Belgique qu'ailleurs de par le monde. Bièronomics dévoile ces tendances, révélant pourquoi vous trouvez telles marques et sortes de bière dans les rayons de votre supermarché ou à la pompe du bar du coin.
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Un récit vivant et attrayant de l'histoire de l'économie, relatée à travers ses événements marquants de l'Antiquité à nos jours et les idées des grands penseurs de la discipline.
Un récit vivant et attrayant de l'histoire de l'économie, relatée à travers ses événements marquants - de l'Antiquité à nos jours - et les idées des grands penseurs de la discipline.
À quoi est due la pauvreté ? Les crises économiques sont-elles inévitables dans le système capitaliste ? L'intervention de l'État dans l'économie est-elle bénéfique ou désastreuse ? Les réponses à ces questions basiques d'économie concernent tout le monde, mais le jargon et les mathématiques hermétiques de la science économique peuvent sembler rébarbatifs. Ce livre clair, accessible et non dénué d'humour est idéal pour les jeunes lecteurs découvrant la science économique comme pour tous ceux qui souhaitent mieux comprendre toute l'étendue de son histoire et de ses idées.
L'historien de l'économie Niall Kishtainy organise chronologiquement de courts chapitres consacrés aux notions principales et événements cruciaux. Il relate les contributions de penseurs clés tels qu'Adam Smith, David Ricardo, Karl Marx, John Maynard Keynes et bien d'autres, tout en explorant des sujets qui vont de l'invention de la monnaie à la Grande Dépression, en passant par l'apparition de la société agraire, l'entrepreneuriat, la destruction de l'environnement, les inégalités et l'économie comportementale. Il en résulte un ouvrage unique qui parvient avec brio à mettre en lumière les concepts économiques et les forces qui façonnent notre monde.
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Le casino climatique ; risques, incertitudes et solutions économiques face à un monde en réchauffement
William Nordhaus
- De boeck superieur
- Planete En Jeu
- 18 June 2019
- 9782807325296
Le prix Nobel d'économie 2018 analyse la politique et l'économie des questions environnementales majeures de notre temps et trace la voie vers de véritables solutions.
Le changement climatique est en train de modifier notre monde en profondeur, et ce, de diverses façons qui entraînent des risques dantesques pour les sociétés humaines et les systèmes naturels. Nous sommes entrés dans le « Casino climatique » et avons lancé les dés du réchauffement, avertit William Nordhaus. Mais nous avons encore le temps de tourner les talons et de sortir de ce casino. Dans cet ouvrage essentiel, l'auteur explique comment y parvenir.
Convoquant toutes les problématiques importantes qui s'articulent autour du débat sur le climat, Nordhaus décrit les aspects scientifiques, économiques et politiques en jeu... ainsi que les mesures nécessaires pour réduire les dangers du réchauffement climatique. Dans des termes accessibles à tout citoyen engagé et en prenant soin de présenter avec objectivité différents points de vue, il expose le problème de bout en bout : du début, le réchauffement trouvant son origine dans notre utilisation individuelle de l'énergie, à la fin, les sociétés employant les réglementations, taxes ou subventions pour réduire les émissions de gaz responsables du changement climatique.
Nordhaus propose une analyse nouvelle des raisons pour lesquelles les premières politiques, telles que le protocole de Kyoto, ont échoué à diminuer les émissions de dioxyde de carbone et autres gaz à effet de serre. Il démontre en quoi des approches neuves peuvent s'avérer fructueuses et quels outils politiques réduiront le plus efficacement les émissions. En résumé, il clarifie un problème central de notre époque et indique les prochaines mesures cruciales à prendre pour ralentir le réchauffement planétaire.
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Plus malin qu'un économiste ? + de 100 énigmes économiques pour exercer vos méninges
Steven Landsburg
- De boeck superieur
- 25 February 2020
- 9782807325081
Dans cet ouvrage novateur, divertissant, plein d'esprit et parfaitement hors norme, l'auteur rassemble plus de cent énigmes et casse-têtes qui illustrent les concepts clés et les pièges de la discipline.
Professeur de science économique et auteur reconnu, Steven Landsburg vous met au défi. Dans cet ouvrage novateur, divertissant, plein d'esprit et parfaitement hors norme, il rassemble plus de cent énigmes et casse-têtes qui illustrent les concepts clés et les pièges de la discipline.
Des exercices d'échauffement pour mettre en branle vos méninges aux problèmes de logique et de probabilités, en passant par des énigmes portant sur des sujets plus complexes tels que les inférences, la stratégie et l'irrationalité, Plus malin qu'un économiste ? vous apprendra à résoudre ces devinettes en élargissant votre vision de la prise de décision et de la résolution de problèmes.
Faites vos jeux !
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La mondialisation sur le sellette ; plaidoyer pour une économie saine
Dani Rodrik
- De boeck superieur
- 4 September 2018
- 9782807320529
Maniant avec dextérité les tensions entre mondialisation, souveraineté nationale et démocratie, cet ouvrage incarne un commentaire indispensable sur l'économie mondiale contemporaine et ses dilemmes, et offre un cadre visionnaire au moment crucial où nous en avons le plus besoin.
Il n'y a pas si longtemps, l'État-nation semblait être à l'agonie, voué par les forces de la mondialisation et de la technologie à ne plus avoir de raison d'être. Il fait à présent un retour en force, mû par une lame de fond populiste qui déferle sur le monde. Dani Rodrik, critique véhément de la mondialisation économique portée à l'excès, dépasse la réaction violente du populisme et propose une explication plus réfléchie des raisons pour lesquelles l'obsession hyper-mondialiste des élites et des technocrates a entravé les nations dans la réalisation d'objectifs économiques et sociaux légitimes à l'intérieur de leurs frontières : prospérité économique, stabilité financière et équité.
Rodrik prend à partie les grands prêtres de la mondialisation, non pour avoir privilégié la science économique au détriment d'autres valeurs, mais pour s'être livrés à de la mauvaise science économique et avoir ignoré les nuances propres à la discipline qui auraient dû inspirer la prudence. Il plaide pour une économie mondiale pluraliste où les États-nations conservent suffisamment d'autonomie pour élaborer leur propre contrat social et développer des stratégies économiques à la mesure de leurs besoins. Au lieu de réclamer des frontières fermées et de défendre le protectionnisme, il montre comment nous pouvons restaurer un équilibre raisonnable entre gouvernance nationale et gouvernance mondiale et trace une voie d'avenir en proposant des moyens novateurs pour réconcilier les actuelles tendances inégalitaires de l'économie et des technologies avec la démocratie et l'inclusion sociale.
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La logique cachée de la vie ; l'économie explique-t-elle tous nos comportements ?
Tim Harford
- De boeck superieur
- Pop Economics
- 22 April 2016
- 9782807301498
La vie semble souvent défier la logique. Lorsqu'une prostituée consent à des rapports sans protection, qu'un jeune délinquant commet un cambriolage ou qu'un fumeur allume une cigarette, il semble bien que nous soyons à des années-lumière de ce que l'on pourrait appeler un « comportement rationnel ». Tout cela n'a aucun sens, n'est-ce pas ?
Tim Harford pense tout le contraire. Combinant des histoires aux origines aussi diverses qu'un casino de Las Vegas et une séance de speed dating dans le quartier londonien de Soho avec les connaissances d'une nouvelle race ingénieuse d'économistes, il compte bien vous persuader que nous sommes tous, en vérité, étonnamment logiques. À la lecture de ce livre, vous découvrirez que ceux qui en ont le moins l'air - racistes, drogués, révolutionnaires et rats - obéissent en réalité à la logique économique, prenant toujours en compte coûts et bénéfices futurs, même s'ils n'en ont pas conscience. Il explique même pourquoi votre patron gagne trop.
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Peut-on faire confiance aux économistes ? réussites et échecs de la science économique
Dani Rodrik
- De boeck superieur
- Pop Economics
- 28 April 2017
- 9782807305793
Au lendemain de la crise financière et de la « Grande Récession », la science économique semble n'avoir de science que le nom. Dans cet ouvrage piquant et composé de main de maître, Dani Rodrik examine, en éminent critique du dedans, la science économique dans ses moments de performance comme d'impuissance. Il soutient que la science économique peut se révéler un outil efficace pour améliorer le monde - mais seulement si les économistes abandonnent les théories universelles et s'attachent à bien comprendre le contexte.
Le propos du livre est de démontrer que les modèles mathématiques tant vilipendés de la discipline constituent sa véritable force, les outils qui en font une science. Trop souvent, cependant, les économistes prennent un modèle pour la panacée. Or des situations différentes exigent des modèles différents. Qu'il s'agisse de la croissance des inégalités au niveau mondial, des conséquences du libre-échange ou du déficit budgétaire, Rodrik explique comment l'utilisation des modèles adéquats peut procurer de nouvelles et précieuses perspectives sur la réalité sociale et la politique officielle.
À la fois critique vigoureuse de la discipline et plaidoyer en sa faveur, ce livre montre la voie d'une science plus humble, mais plus efficace.
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Signaux ; comment s'orienter dans un monde économique instable grâce aux signaux du quotidien
Pippa Malmgren
- De boeck superieur
- 13 March 2018
- 9782807307728
Les signaux économiques sont partout, des couvertures de magazines de mode aux magasins d'alimentation, en passant par les actions militaires. Pippa Malmgren met au service du lecteur des outils pour comprendre l'économie mondiale en des termes simples. Les banques centrales s'efforcent de créer de l'inflation, mais affirment que les chances de réussite sont maigres. Pourtant, on remarque que le coût de la vie augmente déjà, en particulier parmi les marchés émergents. À qui échapperait-il que le prix du steak, des chocolats, des appartements, de l'enseignement ou encore des soins de santé augmente ? Ou que les prix sont tout simplement plus volatiles que par le passé ?
Le grand public mérite un meilleur accès aux questions cruciales du moment : de la déflation et de l'inflation, laquelle constitue le plus grand danger ? Ces deux forces opèrent des pressions opposées ; elles tiraillent et rompent les contrats sociaux essentiels qui lient les États et les citoyens, entraînant des conséquences sans rapport apparent : des troubles sociaux, le retour des activités de production en Occident après avoir été délocalisées vers les marchés émergents, et même des évitements de justesse entre des avions-espions, de combat et des navires américains, japonais, russes ou chinois.
La seule solution réside dans l'innovation, dans des prises de risques calculées de la part des individus. Les États sont-ils hostiles ou bienveillants à l'égard de ces efforts déjà impressionnants visant à bâtir aujourd'hui l'économie de demain ? La prédiction, soutient Malmgren, est impossible. Toutefois, nous pouvons être attentifs aux signaux qui nous entourent et être tous mieux préparés pour naviguer à travers les eaux troubles vers les trésors de l'économie mondiale.
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Le mythe de la "gentille fille" ; pas besoin d'être une emmerdeuse pour faire carrière !
Fran Hauser
- De boeck superieur
- Happiness@work
- 21 August 2019
- 9782807323308
Fran Hauser déconstruit la perception négative de la « gentillesse » avec laquelle sont aux prises de nombreuses femmes dans le monde professionnel.
Elle prouve que les femmes ne doivent pas sacrifier leurs valeurs ni cacher leur véritable personnalité pour réussir. Partageant une manne d'anecdotes personnelles et de stratégies, elle révèle aux femmes comment se revendiquer « sympa » et éviter les stéréotypes réactionnaires de ce que devrait être un leader fort.
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échouez si vous voulez réussir ! ; ceux qui s'adaptent ont toujours raison
Tim Harford
- De boeck superieur
- Pop Economics
- 21 October 2016
- 9782807302044
Les défis d'aujourd'hui ne peuvent être relevés à coup de solutions toutes faites et d'opinions d'experts car le monde est devenu trop imprévisible et profondément complexe. Nous ferions mieux de nous adapter : improviser au lieu de planifier, travailler d'aval en amont et non d'amont en aval, avancer à petits pas plutôt qu'à grandes enjambées. D'une base spatiale dans le désert de Mojave aux combats dans les rues irakiennes et à une plate-forme de forage en mer transformée en torche, en passant par les décisions quotidiennes de notre vie professionnelle et personnelle, Tim Harford nous livre un manuel de survie et de prospérité !
Dans ce livre avant-gardiste, Tim Harford nous présente une nouvelle approche inspirante pour résoudre les problèmes les plus urgents de notre vie. Selon lui, les défis d'aujourd'hui ne peuvent pas être relevés à coups de solutions toutes faites et d'opinions d'experts. Le monde est devenu trop imprévisible et profondément complexe. Nous ferions mieux de nous adapter : improviser au lieu de planifier, travailler d'aval en amont et non d'amont en aval, avancer à petits pas plutôt qu'à grandes enjambées.
Puisant dans la recherche interdisciplinaire et dans des entretiens avec des leaders, penseurs et stratèges parmi les plus novateurs au monde, Tim Harford dévoile des enseignements tirés à la sueur du front sur le terrain. Il révèle aussi l'importance des processus adaptatifs par tâtonnements dans le traitement de problématiques telles que la promotion de l'innovation, le changement climatique, la pauvreté, les crises financières et les conflits.
Cet ouvrage est un manuel de survie - et de prospérité - pour évoluer dans notre monde complexe et en perpétuel changement.
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Narconomics ; la drogue, un business comme les autres ?
Tom Wainwright
- De boeck superieur
- 24 February 2017
- 9782807306745
Et si l'approche de Wainwright nous donnait les clés recherchées depuis si longtemps pour combattre efficacement ce fléau en frappant là où ça fait vraiment mal ?
Le trafic de drogue, un business comme les autres ?
Combinant une recherche de terrain quelquefois périlleuse à une interprétation analytique perspicace de la situation, Tom Wainwright aborde la question en économiste. Sans jargon, ni théories alambiquées, il révèle en quoi les narcotrafiquants sont confrontés aux mêmes problématiques que tout autre entrepreneur : ressources humaines, recherche et développement, franchises, délocalisation, concurrence, relations publiques, etc.
Des prisons salvadoriennes à celles de République dominicaine, des laboratoires colombiens à ceux de Nouvelle-Zélande, du palais présidentiel mexicain à celui du Guatemala, et du marché européen à celui des États-Unis, Narconomics dresse une radiographie de la scène mondiale des stupéfiants. Une industrie qui brasse annuellement 300 milliards de dollars et n'a rien à envier au mode de fonctionnement des multinationales. Un secteur d'activité que tâchent d'enrayer depuis des décennies les gouvernements, en vain.
Et si l'approche de Wainwright nous donnait les clés recherchées depuis si longtemps pour combattre efficacement ce fléau en frappant là où ça fait vraiment mal ?
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What the fuck ?! l'économie en absurdie
Peter Leeson
- De boeck superieur
- Pop Economics
- 13 November 2018
- 9782807307780
Leeson démontre que, loin d'être « irrationnels » ou des « accidents de l'histoire », les rituels les plus excentriques de l'humanité sont d'ingénieuses solutions à des problèmes pressants, développées par des gens intelligents, motivées par des incitations, et adaptées au moment et à l'endroit.
Allons, allons, avancez ! Prenez votre entrée pour What the fuck ?! L'économie en absurdie. Cette visite farfelue d'un musée des pratiques les plus bizarres au monde vous arrachera à coup sûr un « What the fuck?! ». Saviez-vous que des épouses « d'occasion » étaient vendues aux enchères dans l'Angleterre du xixe siècle ? Que le « duel judiciaire » de Game of Thrones permettait de trancher les litiges terriens au Moyen-Âge ? Qu'aujourd'hui, au Liberia, des inculpés boivent parfois du poison pour déterminer leur sort ? Et que dire du fait qu'à la Renaissance, l'Italie, la Suisse et la France poursuivaient rats, cafards et criquets en justice ? Vous vous demandez pourquoi ? Alors, cette visite est faite pour vous !
Emboîtez le pas aux personnages hauts en couleur de la visite What the fuck ?!. Son guide déjanté n'est autre que l'économiste Peter T. Leeson. Déambulant d'une salle à l'autre, vous assisterez à ses échanges débridés avec les visiteurs et découvrirez comment la pensée économique permet de révéler le sens caché de comportements humains apparemment absurdes - y compris le vôtre. Leeson démontre que, loin d'être « irrationnels » ou des « accidents de l'histoire », les rituels les plus excentriques de l'humanité sont d'ingénieuses solutions à des problèmes pressants, développées par des gens perspicaces, motivées par des incitations, et adaptées au moment et à l'endroit. Pourrez-vous supporter d'apprendre par l'étrange ? Ne perdez pas de temps, la visite est sur le point de commencer !
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Bordélique ; le pouvoir du désordre pour transformer votre vie !
Tim Harford
- De boeck superieur
- Pop Economics
- 17 July 2017
- 9782807306820
Bordélique loue les bienfaits du désordre, dévoilant pourquoi celui-ci est important, pourquoi nous lui résistons et pourquoi nous devrions plutôt l'accueillir à bras ouverts. Faisant appel aux recherches en neurosciences, en psychologie, en sciences sociales, ainsi qu'aux exemples captivants de personnes qui ont accompli des choses extraordinaires, Tim Harford démontre que les qualités humaines que nous valorisons - créativité, réactivité, ténacité - relèvent du désordre, de la confusion et du trouble qui les produisent.
Du studio d'enregistrement de Brian Eno au Lincoln Memorial et Martin Luther King, de la salle du comité de direction à la salle de classe, le désordre est au coeur notre façon d'innover, de réaliser, de communiquer - en résumé, de réussir.
Bordélique révèle les liens inattendus entre créativité et bordel : les inconnus, les changements de plans inopinés et les événements imprévus engendrent de nouvelles idées et opportunités. Au contraire, l'inclination humaine pour l'ordre - dans notre vie professionnelle ou privée, en ligne et même dans les jeux d'enfants - peut masquer une fragilité profonde et débilitante qui nous empêche d'innover.
Stimulant et d'une lecture agréable, cet ouvrage propose des voies à suivre et explore avec pertinence les avantages du désordre dans notre vie.
