La Plage

  • A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100% végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planête nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature.

  • La cuisine italienne sent bon le soleil et la bonne humeur ; elle rime avec convivialité, à l'image des Italiens, pour qui la cuisine est un plaisir que l'on aime partager avec son entourage. Partez avec moi à la découverte du Sud de l'Italie à travers 70 recettes veggies. Si la cuisine méridionale est une cuisine qui puise ses origines dans le passé et les traditions paysannes, elle est plus que jamais à l'ordre du jour et valorisée par les plus grands chefs. Je vous propose des recettes saines, simples et variées avec des produits du placard et surtout beaucoup de produits frais, une cuisine plus verte, respectueuse des saisons et sans gâchis. Les senteurs des produits tels que l'huile d'olive ou le basilic vous transporteront au soleil, avec un grand sourire au coin des lèvres et une folle envie de dolce vita.

  • Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut...
    - Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison.
    - Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses...
    - Pour s'hydrater et faire le plein de fibres.
    - Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter.
    - Pour se faire du bien, tout simplement.

  • C'est vous qui recevez pour les fêtes, et vous vous sentez dépassé à l'idée de devoir cuisiner deux types de repas (un omnivore et un végétarien) pour convenir au plus grand nombre ? Ou bien vous êtes vous-même végétarien et vous redoutez de cuisiner pour votre famille omnivore ? Alors ce livre est là pour vous aider !De l'entrée végétarienne au dessert, en passant par le plat de résistance, l'autrice nous confie 35 de ses recettes les plus savoureuses qui mettront l'eau à la bouche à tous les gourmets.Exemples de recettes : cheesecake salé de faux-gras, un sabayon salé, un sauté de tofu au cidre et aux pommes avec son gratin dauphinois, un rôti de tofu mijoté au sirop d'érable, aux abricots et au pain d'épices, un pain d'épices aux châtaignes ou encore un entremet chocolat-éclat de noisettes.

  • Cuisines d'Afrique vegan

    Marie Kacouchia

    • La plage
    • 29 September 2021

    DÉCOUVREZ UNE CUISINE VIBRANTE ET NATURELLEMENT VEGAN.
    Il n'existe pas une, mais bien des cuisines africaines, avec des ingrédients phares, des recettes emblématiques et des trésors de goût qui leur sont propres ! Dans cet ouvrage, découvrez ce riche patrimoine culinaire au travers de plus de 80 recettes africaines authentiques ou revisitées, saines et faciles à réaliser avec des ingrédients disponibles partout. En bonus : les astuces dont l'autrice a hérité des femmes de sa famille, des anecdotes sur les plats, un guide sur le placard de base, un zoom sur les meilleurs alliés santé et des idées de menus pour toutes les occasions

  • Un ouvrage complet et référencé sur les desserts sains et gourmands pour tous y compris les allergiques, les intolérants au gluten ou au lactose, ceux qui souffrent de diabète et/ou de cholestérol et autres pathologies alimentaires. 150 recettes (et des variantes) classées par saison et par thématique :
    -Tartes & Clafoutis -Crèmes & Entremets -Gâteaux gourmands -Desserts fruités -Desserts des jours de fêtesEn bonus : Un ouvrage écrit sous les conseils d'une nutritionniste Hélène Lemaire diplômée d'état depuis 1985 et enseignante dans son domaine.Exemples de recettes : Tarte aux abricots, mousse au chocolat saveur caramel, crème fondante à la butternut, Baba au lemon curd, gâteau des rois aux pommes ...

  • Cet ouvrage est un « guide pratique » sur le jeûne au quotidien, associé à un mode de vie actif et une alimentation végétale, avec des objectifs précis et faciles à atteindre.
    - Arrêter les régimes amaigrissants.
    - Trouver et stabiliser son poids de santé.
    - Profiter pleinement d'une vie active.
    - Mieux récupérer après l'effort.
    - Être au meilleur de sa forme.
    - Prendre son bien-être en main.
    Une approche simple, sans risque et durable, avec 10 programmes de jeûne sur 7 jours et un plan sur 4 semaines, accompagnés d'une semaine de menus 100 % vegan.

  • Le yoga et l'ayurvéda, deux disciplines indiennes, offrent des outils précieux à celles et ceux qui aspirent à vivre en intelligence avec eux-mêmes, avec les autres et avec le monde. À la lumière de l'ayurvéda et de la sagesse indienne, cet ouvrage se propose de parcourir une année de pratique de yoga adaptée à l'énergie de chaque saison.
    Notre souhait, au travers de ce livre, est que chacun soit plus conscient et plus respectueux de ses spécificités pour entretenir une vitalité joyeuse en s'ajustant sans cesse au mouvement de la vie.
    Ce livre se veut accessible à tous, que vous soyez débutant, plus expérimenté ou enseignant de yoga. Il a été conçu pour devenir un support à votre pratique afin de vous permettre d'en affiner le contenu et de l'ajuster selon votre constitution ayurvédique et vos besoins du moment.

  • Dans la lignée de Healthy Brunch , Stéphanie Guillemette nous propose dans ce deuxième ouvrage 70 recettes hautes en couleur pour des bowls veggie ou vegan avec :
    Des bowls-repas, des soupes bowls sans oublier les bowls sucrés du petit déjeuner.
    Des recettes toujours aussi colorées à base de produits frais de saison, à savourer avec les yeux avant de déguster.
    Un découpage par saison.

    Exemples de recettes : Ramen bowl, Bowl cake spiruline, Pumpkin bowl, Pokebowl, Cookie bowl...

  • Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants vegan ou végés pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper restreint.

    Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record .

    Régalez-vous avec des pâtes d'hiver aux lentilles corail, du couscous express, des wraps aux haricots rouges, des barres énergétiques façon brownie, des smoothies pêche-amande...

    En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses et apports nutritionnels.

  • Les babkas, rolls et autres brioches ont le vent en poupe et sont les stars d'Instagram. Pour cet ouvrage, l'autrice a concocté 30 recettes de brioches en mode végétal : -Tendances et aussi traditionnelles, -Salées et sucrées, -Expliquées en pas à pas pour que vos réalisations soient aussi belles que bonnes. Exemples de recettes : brioche au yaourt et à la fleur d'oranger, tresse au beurre, brioche aux pépites de chocolat, cinnamon rolls, babka aux noisettes, brioche des rois, panettone, petits pains briochés aux olives, bretzels ...

  • Espaces de recueillement, d'étude et de méditation, les ashrams sont des lieux de retraite spirituelle. Ils intéressent de plus en plus l'Occident en tant que lieux ouverts à chacun, à la mesure de sa quête de paix intérieure. Ce sont aussi des lieux privilégiés pour expérimenter un mode de vie en communauté et intrinsèquement durable.
    De l'immense diversité des cinquante ashrams qu'elle a visités, Yael Bloch a choisi de vous présenter en détail les plus représentatifs selon quatre critères principaux : le maître spirituel, l'orientation philosophique et spirituelle, les conditions d'accueil et la pratique du yoga postural.
    Un livre indispensable pour découvrir le monde passionnant des ashrams indiens et remonter aux sources du yoga

  • Ce jeu de 50 cartes accompagné d'un livret de 24 pages vous permettra de construire vos séances de yoga à la maison.Fixez la durée de votre séance, Définissez l'objectif (déstresser, soulager une douleur précise, combattre les insomnies, booster votre énergie le matin...) Laissez-vous guider par les cartes en commençant par des asanas d'échauffement, puis asanas debout, postures d'inversion, flexions vers l'arrière, torsions, postures de fermeture et enfin terminez par une relaxation finale en position Savasana.

  • Vos armoires débordent de vêtements trop usés, démodés, qui ne vous vont plus ou ne vous plaisent plus ? Vos tiroirs sont remplis de linge accumulé au l des ans et inutilisé aujourd'hui? Surtout ne jetez pas ce linge banni ! Une seconde vie l'attend sous le pied de votre machine à coudre !
    Anna Rose patterns vous propose dans cet ouvrage 41 projets pour redonner une nouvelle vie à votre linge abandonné. Vous pourrez ainsi créer des objets décoratifs ou des accessoires utiles pour toute la famille, en recyclant les vêtements et le linge qui dormaient au fond des armoires !

  • B12 est la première revue entièrement consacrée au monde vegan à aborder des sujets transversaux, selon différentes thématiques, comme les animaux , l' environnement , la cuisine , la mode , la santé , la philosophie ...
    Que l'on parle de réseaux sociaux, de cuir végétal, de labels, de vitamines, de droits des animaux ou encore d'humoristes, tout y est abordé à travers le prisme du véganisme.

    Sébastien Kardinal, le rédacteur en chef, s'est entouré d'acteurs du véganisme reconnus dans leur domaine respectif, comme Sébastien Moro, Jihem Die, Claire Brachet, Pauline LovelyVeggie...

  • Qu'avons-nous en commun de plus précieux à préserver si ce n'est la vie et l'habitabilité de cette planète ?
    La pensée écoféministe dénonce la double oppression faite aux femmes et à la nature en pointant une origine commune : le patriarcat capitaliste.
    Inédit sur le plan de l'analyse, en tant que « nouveau récit du monde », l'écoféminisme l'est aussi sur la forme, par ses manifestations dansées, joyeuses et profondément pacifistes.
    - Pourquoi l'écoféminisme rencontre-t-il un tel écho aujourd'hui ?
    - Quelles sont ses luttes emblématiques, ses valeurs, ses rôles modèles, ses modes d'action, ses lieux-culte ?
    À travers cet ouvrage, magnifiquement illustré par Anna Maria Riccobono, Pascale d'Erm présente les « fondamentaux » de l'écoféminisme, ou plutôt des écoféminismes, car il semble que nous soyons nombreux·ses à être écoféministes sans le savoir...
    Et c'est tant mieux, car l'écoféminisme n'est pas seulement « un autre récit possible » de notre capacité à habiter la Terre, c'est la plus belle façon de se réinventer un destin commun sur notre Terre/monde/maison.

  • Avec cet ouvrage, fini d'utiliser toutes les laines synthétiques issues de l'industrie pétrochimique ! Place aux laines éthiques et responsables ! Pour tricoter tout en respectant la planète, cet ouvrage propose : -Une présentation de toutes les sortes de fils à tricoter en fibres végétales, mais aussi les laines animales éthiquement respectueuses des animaux. -15 modèles à tricoter. -Des astuces pour réutiliser les laines de vos anciens pulls.
    Un livre adapté à toutes les tricoteuses (mêmes les plus novices) avec seulement 3 points utilisés qui sont détaillés étape par étape en début d'ouvrage. En bonus : tous les conseils pour bien entretenir vos lainages pour les garder le plus longtemps possible + des explications pour réparer les éventuels petits accrocs.

  • Vous avez des vêtements que vous ne portez plus ? Des vêtements de seconde main que l'on vous a donnés mais qui ne sont pas votre style ? Et si vous les transformiez grâce à l'upcycling ? Donnez à ces vêtements une deuxième (voire même une troisième ! ) vie grâce à la trentaine de créations présentées en pas à pas dans cet ouvrage, puis adaptez-les et hackez-les pour que vos créations reflètent qui vous êtes ! Vous n'aurez jamais été mieux habillée qu'avec vos oubliés du placard.

  • Ce livre nous offre une approche différente du jeu : autrement jouer pour améliorer les relations avec nos enfants, donner de l'attention personnalisée, sortir des impasses relationnelles avec les petits comme avec les adolescents, souder la famille, se fabriquer des souvenirs...
    L'auteur nous amène à réfléchir à notre propre vécu du jeu, à dépasser la gêne, l'ennui, le sentiment de perdre son temps... pour jouer vraiment avec ses enfants, entrer dans leur monde et privilégier le plaisir de vivre ensemble !
    Catherine Dumonteil-Kremer propose concrètement une cinquantaine de jeux spontanés simples à mettre en place, ainsi qu'une sélection de jeux de société coopératifs et de jeux de plateau originaux

  • Un véritable guide adoptant une approche naturelle de la grossesse pour accompagner, rassurer et informer les futurs parents jusqu'à l'accouchement et les premiers jours de l'enfant.
    Trimestre après trimestre, vous trouverez les réponses à toutes vos questions, ainsi que les méthodes qui s'offrent à vous, des premiers instants de votre grossesse à votre accouchement.
    L'accompagnement global par une sage-femme, une doula, le yoga prénatal ou la danse prénatale en passant par l'haptonomie...
    La possibilité d'un accouchement moins médicalisé : choisir une maternité où naissance rime avec naturel, apprendre à appréhender la douleur...
    Des suites de couches tout en douceur et un maternage plus proche de bébé : allaitement long, portage, co-dodo...

  • Jean-Philippe Cyr de La cuisine de Jean-Philippe nous revient avec 100 nouvelles recettes pleinement réconfortantes. Il séduit encore par son humour et ses recettes véganes savoureuses, du burger sauce tartare, en passant par les enchiladas aux patates douces, le macaroni à la saucisse italienne ou encore les galettes à la mélasse. Au chalet ou à la maison, découvrez une cuisine généreuse à partager, pour en finir avec les soupers véganes en solitaire !

  • Vegan

    Marie Laforêt

    La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (lrs enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques/ gr^ce aux graines de lin, aux purées d'oléagineux, à l'agar agar ... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparerez du caviar végétal...
    Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
    En introduction, le docteur Bernard-pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer...pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

  • L'art de Vivre autrement, c'est tendre vers un mode de vie minimaliste, écologique et de prendre conscience de ces bonnes pratiques à appliquer chez soi et en société et dans la vie de tous les jours pour retrouver un quotidien apaisé, adapté, à notre rythme physiologique et au rythme de la nature.
    Dans ce livre, vous trouverez :

    - Des fiches recettes (faire son lait, céleri rave et carottes lacto-fermentées, pickles d'oignons rouges ... ).
    - Des fiches DIY ( faire sa lessive, faire son soy wrap ... ).
    - Des fiches « en pratique » (comprendre les étiquettes des vêtements, pourquoi éviter les hypers-marchés ... ).
    - Des pages test pour identifier ses besoins (quel est mon niveau de bien-être ? Ai-je besoin de cet objet dans ma cuisine ? ).
    - Des pages slow-switch (remplacer une mauvaise habitude par une meilleure ).
    - Des pages bilan pour mesurer ses progrès ( dans la cuisine, dans la chambre ...).

  • Docteur couture répond à tous vos problèmes de couture en 100 fiches questions/réponsesrangées par ordre de difficulté pour vous sortir de toutes les impasses. Un découpage en 5 chapitres : -Réparer, rapiécer, raccommoder -Retoucher, ajuster un vêtement -Débuter en couture -Réussir son projet couture (pas-à-pas) -Tracer, lire et adapter un patron à sa morphologie Des dessins techniques, des pas à pas en photos, des fiches projets, des explications claires et précises...
    Plus qu'un manuel, c'est un outil à mettre entre les mains de toutes les couturières (débutantes, intermédiaires et expertes).

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