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Chêne
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L'année 1866 fut marquée par un événement bizarre, un phénomène inexpliqué et inexplicable que personne n'a sans doute oublié. Sans parler des rumeurs qui agitaient les populations des ports et surexcitaient l'esprit public à l'intérieur des continents, les gens de mer furent particulièrement émus. Les négociants, armateurs, capitaines de navires, skippers et masters de l'Europe et de l'Amérique, o ciers des marines militaires de tous pays, et, après eux, les gouvernements des divers États des deux continents, se préoccupèrent de ce fait au plus haut point. En e et, depuis quelque temps, plusieurs navires s'étaient rencontrés sur mer avec « une chose énorme, » un objet long, fusiforme, parfois phosphorescent, in niment plus vaste et plus rapide qu'une baleine.
Ainsi commence Vingt mille lieues sous les mers, le chef d'oeuvre de Jules Verne. Cette oeuvre magistrale est le sixième roman d'aventure de la collection « Voyages extraordinaires », créée en 1866 par Pierre-Jules Hetzel. Le cartonnage rouge et or qui l'abrite, conçu avec soin, perpétue le travail de qualité auquel l'éditeur historique de Jules Verne, passeur remarquable, était si attaché.
Illustration de couverture inédite par SHANE -
Rome fait rêver... On a déjà tant écrit sur son éblouissant passé... Capitale de l'empire romain et siège de la papauté, Rome a connu un Moyen Age en demi-teinte avant de retrouver un spectaculaire éclat à la Renaissance et à l'âge baroque. A chaque coin de rue et sur la place la plus anonyme, le promeneur découvre des monuments fastueux qui témoignent à tout moment de son destin hors du commun. Contrairement à Venise, son ancienne rivale, Rome ne se contente pas d'être une ville-musée. N'est-elle pas la Ville éternelle? Capitale de l'Italie réunifiée, laboratoire des ambitions architecturales mégalomanes de Mussolini, elle garde une santé éclatante dont témoigne la vie tantôt trépidante, tantôt villageoise, de ses rues et de ses quartiers à l'identité bien affirmée.
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Sur Le Prophète : Quand l'allégorie devient leçon de vie. À travers l'enseignement d'Al-Mustafa se dessinent quelques-uns des trésors de l'expérience humaine. Amour, joie, liberté, douleur, passion, mort, beauté, connaissance de soi, travail, amitié, religion... les problèmes les plus quotidiens, mais aussi les questions les plus essentielles trouvent leur solution dans la bouche du sage. Un livre qui ouvre à la compréhension du monde et des hommes.
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Manuel du cuisinier amateur Tome 2 : À toutes faims utiles ; 150 recettes et techniques
Whoogy's, Maurine Toussaint
- Chêne
- Gastronomie
- 18 September 2024
- 9782812321689
Le Manuel du Cuisinier Amateur rassemble plus de 150 recettes et techniques permettant à tout un chacun de revisiter les plus grands classiques comme la blanquette de veau ou le hachis parmentier, de découvrir une multitude d'autres plats emblématiques du monde entier comme le ramen, le dalh ou le BLT mais aussi d'apprendre à manier des techniques et des ustensiles ultra-utiles pour briller en cuisine.
Que vous ayez déjà adopté le tome 1, ou pas, ce second manuel a pour vocation de vous (re)donner l'envie de cuisiner seul(e), en famille ou entre amis, de vous servir de livre de chevet ou de dessous de plat, mais aussi, et surtout, de vous régaler lors de vos prochains dîners.
150 recettes et techniques :
- Les bonnes bases
- Pas-à-pas et astuces
- Épices, sauces et vinaigrettes
- Pains, pâtes et desserts
- Barbecues et cocottes qui mijotent
- Recettes à faire ou à refaire -
De nos jours, toutes les générations connaissent Alice,la Reine de coeur, le Chapelier fou, le Chat du Cheshireet le Lapin blanc, ou au moins en ont une idée, maispeu ont pu tenir entre leurs mains cette publicationexceptionnelle, réservée aux bibliophiles, qui reprendla première édition parue en français en 1869.Avec ce superbe ouvrage, qui met en scène les42 gravures de John Tenniel, spécialement coloriséespour l'occasion, redécouvrez le conte le plus célèbre del'histoire de la littérature.
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Manuel du cuisinier amateur : tout a un debut, surtout la faim ; 150 recettes et techniques
Whoogy's
- Chêne
- Gastronomie
- 30 November 2022
- 9782812321344
Le livre que vous tenez entre vos mains sera, je l'espère, celui que vous salirez en cuisinant, celui que vous bouquinerez dans votre canapé, celui que vous partagerez avec vos enfants, celui que vous choisirez pour vos prochains dîners, mais aussi, et surtout, celui qui vous donnera envie de passer plus de temps en cuisine. À manger avec les doigts et avec le coeur.
150 recettes et techniques :
- B.A.-BA et notions élémentaires
- Ustensiles, cuissons et découpes
- Epicerie parfaite et sauces maison
- Pains, pâtes et comfort food
- Recettes à partager (ou pas)
- Plats à saucer, bonnes braises et cocktails -
Inspiré de l'aventure réelle d'un marin écossais, le roman que Defoë fait paraître en 1719 connaît un succès foudroyant qui ne s'est plus démenti.
Un très grand nombre d'illustrateurs ont apporté leur contribution à ce livre, en les illustrant de façon différente. Cette édition veut en faire la démonstration, en offrant les images (gouaches, aquarelles, gravures, dessins, etc.) des artistes qui s'en sont emparés.
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Un bel ouvrage pour explorer New York, ville aux mille visages et laboratoire culturel à nul autre pareil. Des galeries d'art de Chelsea aux bâtiments historiques de Harlem, chaque quartier déploie une personnalité unique, où la créativité se rencontre à chaque coin de rue. Capitale mondiale de l'art et de la mode, New York regorge d'activités : découvrir ses cafés et ses librairies, goûter aux mets d'horizons divers, tutoyer le ciel du haut de ses tours, flâner dans ses parcs urbains, se perdre dans l'abondance de ses marchés fermiers et brocantes, ou encore fouler le sable blond de ses plages.
Découvrir les trésors artistiques du monde entier au Metropolitan Museum
of Art
Flâner le long de la skyline du Lower Manhattan
Perdre la notion du temps dans le jardin japonais du Noguchi Museum
Visiter un appartement au sommet d'un gratte-ciel de Midtown
Profiter de la mer à Rockaway Beach, dans le Queens
Comprendre les différents styles architecturaux des brownstones
Partir à la recherche des demeures somptueuses du Gilded Age, ère de prospérité économique de la révolution industrielle.
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégié
Un découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiter
Des doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendre
Un rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournable
Des itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Texte intégral de huit contes :«La Belle au bois dormant»,«Le petit Chaperon rouge»,«Barbe bleue», etc., accompagnés d'outils pédagogiques (présentation, réflexions sur le conte, jeux) permettant de faciliter la lecture et la compréhension de l'oeuvre de Perrault.
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Voir l'Italie en train : 50 aventures ferroviaires au pays de la dolce vita
Jean-Baptiste Bonaventure
- Chêne
- 16 April 2025
- 9782812322099
50 aventures ferroviaires au pays de la dolce vita, des derniers trains à vapeur aux puissants Frecciarossa, des trésors de Rome aux secrets des Pouilles.
L'immensité silencieuse et immaculée des glaciers alpins autour desquels sinue le Bernina Express. Le paysage extraterrestre de terres rouges, de pierres blanches et d'oliviers qui relie les Pouilles à la cité millénaire de Matera et à ses églises troglodytiques. La vénéneuse beauté du Vésuve qui surplombe les petites lignes de chemin de fer entre Naples et les cités antiques de Pompéi, d'Herculanum et de Baïes. La lenteur mécanique du train de nuit qui quitte Rome, la Ville éternelle, pour Palerme, la cité bouillonnante, en franchissant le détroit de Messine à bord d'un ferry traversier. Ce livre vous raconte et vous fait vivre 50 aventures ferroviaires, uniques et immersives à travers l'Italie. -
Découvrir la culture des pubs, piliers de la vie sociale britannique
Flâner dans les ruelles pavées des mews de South Kensington
Goûter à la modern British food du St. John
Se plonger dans la référence du vestiaire féminin londonien à Savile Row
Se baigner à l'anglaise dans les nombreuses piscines en plein air
Comprendre le fonctionnement du réseau de métro londonien
Partir à la recherche des symboles du brutalisme, aux quatre coins de la ville.
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégié
Un découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiter
Des doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendre
Un rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournable
Des itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Comment regarder un tableau : Apprendre à en croire ses yeux
Françoise Barbe-Gall
- Chêne
- 21 May 2025
- 9782812322204
Apprendre à regarder un tableau suppose, avant toute chose, que l'on veuille bien, littéralement, en croire ses yeux.
Qui n'a pas rêvé, en visitant un musée, de posséder les clés pour décrypter un tableau ? Françoise Barbe-Gall part des impressions ressenties face à la toile et nous entraîne à aiguiser notre regard. Grâce à la clarté du propos et à la simplicité de la démonstration, tout devient lumineux et accessible.
Le discours tourne le dos à l'enseignement traditionnel de l'histoire de l'art. Il nous invite à suivre nos impressions pour prendre peu à peu conscience du sens des oeuvres : Giotto, Rembrandt, Vermeer, Goya, Hopper, Rothko...
Et l'art devient limpide.
42 TABLEAUX MAJEURS À REGARDER ET À COMPRENDRE
Analyse de l'oeuvre « pas à pas »
Détails mis en lumière42 PAGES POST SCRIPTUM POUR ALLER ENCORE PLUS LOINRepères historiques et culturelsTableaux complémentaires -
Du haut de ces quatre ans, Sophie de Réan est une petite fille turbulente. Elle accumule les bêtises et mène la vie dure à son entourage, par désoeuvrement aussi bien que volontairement. La plume de la Comtesse de Ségur croque de manière réjouissante ces petits malheurs qui caractérisent l'enfance. Premier volet d'une trilogie complétée par Les Petites Filles modèles et les Vacances, Les Malheurs de Sophie décrivent ainsi de manière très vivante la vie familiale et bourgeoise sous le Second Empire. Retrouvez dans ce petit ouvrage le texte intégral d'un des plus grands classiques de la littérature enfantine, Un grand choix d'images : dessins, gravures, lithographies sont autant d'éléments qui donnent des couleurs aux aventures de Sophie et font de ce recueil un ouvrage aussi plaisant à lire qu'à regarder.
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Cet ouvrage, adapté de l'édition originale de 1867, propose l'intégralité des fables magnifiquement illustrées par Gustave Doré. Ces 43 gravures, spécialement mises en couleurs pour cette édition, sont l'occasion de découvrir ou redécouvrir avec émerveillement les textes de La Fontaine et le travail artistique unique de Gustave Doré.
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? Déjeuner dans un bouillon parisien ? Assister à une représentation à l'Opéra Garnier ? Comprendre l'architecture haussmannienne ? Prendre le thé à la Grande Mosquée de Paris ? Se promener dans le parc des Buttes-Chaumont ? Explorer les architectures du Grand Paris ? Découvrir les célèbres musées de la capitale ? Flâner chez les bouquinistes qui parsèment les rives de la Seine.
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Provence : Petit Atlas Hédoniste
Emmanuelle Oddo, Timothée Chambovet
- Chêne
- 27 March 2024
- 9782812321405
Région hautement prisée des touristes, la Provence permet d'aborder le tourisme de la manière que l'on préfère, en se concentrant sur la visite de ses grandes villes, de ses vallées ou encore de son littoral.
- Un plan de la Provence en début de livre et un découpage clair par région pour se repérer.
- Des photos artistiques, un graphisme moderne et épuré pour découvrir en images l'une des régions préférées des Français.
- Des textes pointus pour en apprendre plus sur des thématiques comme la culture de l'olivier, l'architecture provençale ou encore la confection du savon de Marseille.
- Dans chaque chapitre : une présentation en images des « Essentiels », des « must » à ne pas rater et une promenade/itinéraire thématique à faire dans chacune des régions du pays comme un tour des villages perchés de Dracénie, une randonnée dans le parc des calanques, ou une promenade sur les routes romaines des Alpilles.
Les + :
La Provence : une destination accueillante à seulement 3h de Paris en train.
10 millions de visiteurs par an.
Un traitement graphique et visuel sobre et moderne.
Des thèmes et textes pointus pour découvrir la Provence autrement, avec des partis-pris originaux. -
Vert toit : De la connexion à la nature vers l'équilibre intérieur
Billie Blanket, Caroline Watelet
- Chêne
- 2 October 2024
- 9782812321665
S'inspirer de la nature pour harmoniser son intérieur avec Billie Blanket, journaliste décoration, et Caroline Watelet, décoratrice holistique
Un voyage de 312 pages en pleine nature et au coeur de la maison qui offre des solutions simples et inspirantes pour créer un décor rempli d'énergie et équilibré :une analyse précise de chaque élément : la manière de l'utiliser et de l'équilibrer au mieux, ses matériaux et nuances de couleurs ou ses caractéristiques ;des thématiques approfondies : les cristaux dans la maison, la purification par le feu, les maisons passives ou encore les différentes plantes dépolluantes ;pour aller plus loin, des entretiens avec des experts en neurosciences, design, géobiologie et arts décoratifs ;des schémas détaillés pour comprendre les cycles de la nature et le bagua, ainsi que des cas pratiques illustrés explicites et didactiques ;de nombreuses photos pour s'inspirer et tout savoir sur ce cercle vertueux qui nous apporte tant de bien-être.Après le succès de Toit et Moi, Billie Blanket et CarolineWatelet partagent cette fois l eurs conseils pour faire entrer la nature dans votre intérieur et l'harmoniser grâce aux cinq éléments (eau, bois, terre, feu et métal).
Entrez donc, on vous emmène au vert ! -
Ni vu, ni connu : Le destin caché de 25 chefs-d'oeuvre
Sarah Belmont
- Chêne
- 20 November 2024
- 9782812321290
Le destin de 25 chefs-d'oeuvre de la peinture révélé par l'imagerie scientifique
Repentirs, repeints, réemplois : sous la peinture se cachent des esquisses, des tracés, des personnages, des morceaux de paysages, et parfois des compositions entières. À l'oeil nu, à la lumière des infrarouges, des ultraviolets, des rayons X... les intentions, les gestes de l'artiste peuvent refaire surface, ainsi que les interventions d'un restaurateur. Un homme dissimulé sous L'Odalisque de Boucher, un changement de format chez Rembrandt, une bretelle baissée puis remonté chez Sargent, un angelot coquin effacé chez Watteau, un cupidon recouvert dans un Vermeer. Pourquoi ces changements ? La journaliste Sarah Belmont a mené l'enquête, assistée d'experts, et nous explique le processus créatif des peintres de manière ludique et accessible. Car derrière la grande Histoire se cachent de petites histoires de sentiments, d'argent, de style. -
Bretagne : petit atlas hédoniste
Jules Gaubert-turpin, Franck Juery
- Chêne
- 29 March 2023
- 9782812321184
? Découvrir l'histoire de la Bretagne et du peuple celte ? Passer quelques jours à la Ferme du Vent, avec pour seule vue le littoral breton ? Admirer le savoir-faire d'un forgeron ? Déguster les spécialités de la mer du chef Philippe Emanuelli ? Pénétrer dans une malouinière, vestige de l'histoire de Saint-Malo ? Assister à une pièce de théâtre au TNB de Rennes ? Comprendre le fonctionnement des marais salants de Guérande ? Visiter le Mont-Saint-Michel, symbole du patrimoine français ...
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
? Découvrir le charme d'un écolodge de luxe en pleine nature ? Rencontrer les surfers de l'Arctique ? Déguster la nouvelle gastronomie nordique ? Aller sur les pas des héros des sagas islandaises ? Rencontrer le renard polaire et la baleine bleue ? Se baigner dans les sources naturelles d'eau chaude ? Admirer la flore islandaise ? Comprendre le combat que se livrent les plaques tectoniques en plein coeur de l'Islande ? Vivre Reykjavik, le coeur battant de l'île...
LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir les pays autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par quartiers avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendre la villeUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque quartier autrement -
? Découvrir l'histoire de la Norvège, terre des Vikings ? Assister à une représentation à l'opéra d'Oslo ? Comprendre le fonctionnement du soleil de minuit ? Admirer les oeuvres de Munch dans le musée éponyme ? Se promener dans le quartier historique de Bergen ? Surprendre un renne sauvage dans le parc du Dovrefjell ? Surfer dans les eaux glacées de l'archipel des Lofoten ? Conduire un traîneau à chiens au Svalbard ? Se détendre dans un sauna au pied du mont Gausta.
(...) LES PETITS ATLAS HEDONISTES : une collection de livres de voyage pour découvrir le monde autrement, comme un voyageur privilégiéUn découpage par région/quartier avec des cartes pour situer les principaux lieux à visiterDes doubles-pages thématiques pour découvrir, rencontrer et comprendreUn rappel des essentiels à visiter pour ne rater aucun incontournableDes itinéraires de promenade pour flâner et découvrir chaque destination autrement -
Voir le monde en train : 80 aventures ferroviaires inoubliables
Jean-Baptiste Bonaventure
- Chêne
- 29 November 2023
- 9782812321412
Quatre-vingts aventures ferroviaires inoubliables, de l'express du bout du monde au tortillard d'altitude, du luxueux palace sur rail au train au long cours.
80 lignes de train parmi les plus emblématiques et les plus spectaculaires de la planète ont été sélectionnées : de l'Orient-Express en Europe, au Taurus-Express en Turquie, en passant par le California Zephyr aux États-Unis ou encore le Train des nuages en Argentine.
La vertigineuse et métallique immensité du viaduc de Garabit sur lequel passe un petit train régional. L'eau brûlante d'un samovar alors que les plaines glaciales de Russie défilent devant les fenêtres du Transsibérien. L'effort toussotant d'un petit tortillard lancé à l'assaut des contreforts himalayens, de l'épaisse forêt atlantique brésilienne ou des nids argentins. Ces trains surpuissants sont capables de défier les tourbières, les déserts et les neiges.
Ce livre vous raconte et vous fait vivre ces aventures uniques et immersives.
