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Éditions La Plage
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Cucina della Nonna : Les grands classiques de la cuisine italienne en version végétale
Giuseppe Federici
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 23 April 2025
- 9782383385431
Véritable célébration de la cuisine italienne et sicilienne traditionnelle, Cucina della Nonna vous embarque dans un voyage culinaire pour redécouvrir les classiques en version végétale.
À travers plus de 80 recettes savoureuses et végétales, apprenez les subtilités de la cuisine italienne et redécouvrez les lasagnes, les arancinis, le tiramisu ou encore les biscottis. Des entrées aux cocktails en passant par les pains et les desserts, Cucina della Nonna saura satisfaire toutes vos envies ! Si vous aimez la nourriture italienne, cherchez à végétaliser votre quotidien, à davantage cuisiner, tout en découvrant l'authentique Italie, ce livre est fait pour vous ! -
Le carnet de recettes d'une cueilleuse : Cueillettes et recettes au fil des saisons
Laura Leaf
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 9 April 2025
- 9782383385356
Le Carnet de recettes d'une cueilleuse vous accompagne dans vos prochaines explorations culinaires, à la découverte de plus d'une cinquantaine de plantes, fleurs, fruits et champignons comestibles que l'on trouve facilement en France.
À travers des recettes variées joliment illustrées, familiarisez-vous avec des idées originales pour cuisiner vos cueillettes sauvages au fil des saisons : fleur de sureau, reine-des-prés, arbouse, cardamine hérissée, petite pimprenelle...
Autant de noms sur lesquels vous pourrez bientôt mettre un goût. Cueillez, cuisinez et partagez le plaisir de toutes ces saveurs sauvages souvent inattendues ! -
Yoga : Recueil de séances ; Les 40 séances essentielles, posture par posture
Clémentine Erpicum
- Éditions La Plage
- Yoga
- 7 May 2025
- 9782383384991
Trouvez l'inspiration, redécouvrez vos postures favorites et progressez grâce à ce recueil qui vous propose 40 séances essentielles, centrées sur la philosophie et l'esprit du yoga.
Chaque séance, décomposée posture par posture, est enrichie de mantras, de mudras, de réflexions et de techniques de respiration, vous accompagnant sur votre chemin yogique, à la fois physique et spirituel.
Des salutations à la méditation en passant par les yamas et niyamas,
déroulez votre tapis et laissez-vous guider: ce livre est pour vous. -
Cuisine végétale anti-inflammatoire : Principes, guide complet, aliments et recettes
Ségolène Guisset
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 5 February 2025
- 9782383385332
L'alimentation anti-inflammatoire est la clé d'une bonne santé.
Faites de votre assiette votre meilleure alliée, pour vous sentir en forme tout au long de votre vie.
L'inflammation chronique touche bon nombre de personnes, parfois sans même qu'elles le sachent... Or notre alimentation joue un rôle indispensable pour réguler notre état inflammatoire ! Découvrez comment composer des repas gourmands, variés et colorés, avec des produits non-transformés et des aliments adaptés.
Suivez le guide pour adopter pas à pas une alimentation riche en nutriments anti-inflammatoires.
Vous trouverez dans ce livre :
Des explications sur les mécanismes de l'inflammation et son impact sur la santé ;
Les aliments à privilégier pour réduire l'inflammation et ceux à limiter ;
Des conseils pratiques pour intégrer les nutriments anti-inflammatoires à votre alimentation quotidienne et optimiser leur absorption ;
75 recettes faciles, équilibrées et savoureuses pour tous les repas de la journée et adaptées à chaque saison.
Réduisez votre inflammation en dégustant un palak tofu épicé, cuisinez vos wraps de lentilles corail riches en antioxydants et en protéines végétales, appréciez des apéros anti-inflammatoires avec des toasts de chou-rave et de patate douce ou dégustez un délicieux matcha fraise pour profiter des polyphénols qu'il contient !
L'alimentation anti-inflammatoire n'aura bientôt plus de secret pour vous ! -
Maghreb veggie : En 100 recettes ensoleillées
Sarah Hanoun, Laura Soret
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 20 November 2024
- 9782383383529
La richesse culinaire du Maghreb n'est plus à démontrer !
Partez à la découverte de 100 recettes emblématiques de la région et des cuisiniers qui les élaborent, entre tradition et renouveau. Matlouh ou chapati, mchermel, chorba ou bakoula, tajines, couscous et chakchouka : ces plats ensoleillés à partager côtoient les meilleures recettes de street food, de desserts et de boissons. Les plats du Maghreb version veggie n'auront bientôt plus de secret pour vous -
Remèdes naturels pour tous les maux du quotidien : Physica & Causes et remèdes
Hildegarde de Bingen
- Éditions La Plage
- 9 October 2024
- 9782383382942
Découvrez les plantes, les arbres, les pierres et les remèdes naturels d'Hildegarde !
Hildegarde de Bingen, sainte et abbesse bien connue du XIIe siècle, partage sa sagesse et ses remèdes naturels pour mieux vivre au quotidien et se soigner en étant au plus proche de la nature. De l'arthrite à la fatigue en passant par les brûlures et les empoisonnements, guérissez grâce à la nature. -
Assiettes idéales pour une ménopause au naturel : Recettes & Conseils 100% Naturo pour vivre sereinement sa préménopause, sa péri-ménopause et sa ménopause
Caroline Petit
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 5 March 2025
- 9782383385363
Ce livre-outil a été réalisé pour permettre aux femmes de vivre leur ménopause comme une deuxième adolescence ou un second printemps et pour préparer leurs 30 à 35 prochaines années en croquant la vie à pleines dents.
Vous découvrirez dans cet ouvrage les 5 piliers pour être en forme, les nouvelles routines à adopter, les plantes amies, 100 délicieuses recettes idéales pour répondre à ses nouveaux besoins et pour vivre sereinement cette période de transition hormonale en comprenant ce qui se passe dans son corps.
C'est un véritable guide complet pour prendre facilement de nouvelles habitudes pour un bienêtre total, mental et physique à long terme. -
Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine : 125 recettes délicieuses, 365 jours de merveilleux repas
Anna Jones
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 2 October 2024
- 9782383383772
La cheffe sélectionne 12 ingrédients clés qui changent tout en cuisine. Parmi eux, le citron, l'huile d'olive, la moutarde, le tahini et bien d'autres. Elle propose 125 plats inédits qui rejoindront rapidement vos recettes préférées, comme le pilaf doublement citronné et amandes au beurre, le dahl à la citronnelle, à l'ail et aux feuilles de curry, les udon au miso aux noix, ou encore la tarte aux pommes à la frangipane de tahini. Vous trouverez également des conseils pratiques sur l'assaisonnement et l'aromatisation des plats, ainsi que de nombreuses idées de
substitutions végétariennes inestimables.
Les 12 ingrédients qui changent tout en cuisine deviendra votre référence pour la préparation de plats savoureux, simples, rapides et qui promettent des succès culinaires quotidiens. -
Bricolage facile avec Jon4s : 19 tutos pour fabriquer des objets utiles sans se ruiner
Jon4s
- Éditions La Plage
- Lifestyle
- 9 April 2025
- 9782383382584
Vous voulez apprendre à bricoler mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous êtes déjà expérimenté·e et vous souhaitez créer des projets qui sortent de l'ordinaire ? Ce livre est une ressource complète et détaillée, accessible à tous les niveaux, pour réaliser des projets de A à Z sans vider son portefeuille.
L'objectif est simple : fabriquer des objets utiles, avec des matériaux de récupération et des outils de base en limitant son impact environnemental !
Des basiques comme la peinture naturelle ou le démontage d'une palette, jusqu'à la fabrication de l'établi de bricolage 100% récup, en passant par l'arbre à chat, le griffoir, le mangeoire à oiseaux, le carnet de bricolage ou la ceinture à outils à zéro euro, vous trouverez dans cet ouvrage des tutos pas-à-pas accompagnés de photos et de schémas détaillés pour prendre plaisir à créer de vos propres mains !
Quels matériaux choisir ? Où les trouver ? Quels outils privilégier ? Dois-je forcément m'équiper comme un·e pro pour me lancer ? Suivez le guide et apprenez à réaliser vos propres projets ! -
Feignasse rime avec badasse !
Toute feignasse qu'on est, on peut être tentée (sur un malentendu) de se mettre un jour au yoga, il paraît que c'est bon pour le corp et l'esprit.
Cet ouvrage, dédié à une approche douce de la pratique, est destiné à otutes les personnes que la perspective d'en faire trop terrasse....
parce que oui, on peut faire du yoga entre deux siestes, seulement quelques minutes par jour, et être efficace !
Alors, c'est parti ? -
Le potager d'un curieux : Culture et usage de 200 plantes comestibles
Désiré Bois, Auguste Paillieux
- Éditions La Plage
- Lifestyle
- 9 October 2024
- 9782383382607
Découvrez les richesses comestibles, oubliées comme populaires, de nos jardins et potagers !
Auguste Paillieux et Désiré Bois, grands curieux du XIXe siècle, vous emmènent dans leur exploration scientifique de 200 plantes comestibles provenant des quatre coins du globe. Du soja au pipengaille en passant par le quinoa ou le mioga, les plantes potagères n'ont pas fini de vous surprendre ! -
Le monde du sport face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Graphiques
- 16 April 2025
- 9782383385684
Le sport est aujourd'hui au coeur d'une industrie dont les empreintes carbone et biodiversité sont très fortes. La quête de dépassement de soi et d'exploits sportifs
peut éclipser les considérations environnementales. Pourtant, dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train de changer en profondeur leurs pratiques. Le Monde du sport face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. -
Le monde de la parentalité face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Graphiques
- 16 April 2025
- 9782383385691
Les crises environnementales bousculent les enfants et les parentalités.
Quelle Terre allons-nous laisser à nos enfants ? Sont-ils condamnés à devenir les victimes des désordres générés par leurs ancêtres, ou à devenir les artisans de notre préservation ?
Comment les orienter vers un avenir dont les contours nous échappent ? Comment être attentif-ve à leurs inquiétudes et à leurs préoccupations, et intégrer véritablement leurs regards et leurs avis sur ces enjeux cruciaux ?
Le Monde de la parentalité face à l'urgence écologique permet de découvrir dix personnalités qui lient à leur façon parentalité et écologie, leur histoire et leurs sensibilités plurielles. -
Le monde de la gastronomie face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Militants
- 25 September 2024
- 9782383382546
La gastronomie et la restauration sont au coeur des questions environnementales (le climat, bien sûr, mais aussi la biodiversité, l'eau, la pollution, etc.) et des enjeux de santé humaine. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières sont en train d'inventer de nouvelles façons de travailler.
Le Monde de la gastronomie face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement. -
Cuisiner vegan ? Yes you can !
Isa Chandra Moskowitz
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 15 January 2025
- 9782383383536
Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan qui
ne savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c'est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants ! -
À toutes ceux et celles qui aspirent à approfondir leur connexion à eux-mêmes - yogi confirmé ou simple curieux -, plongez dans l'univers fascinant des mudras : ces gestes des mains et du corps, outils d'exploration intérieure, amplifient l'espace de méditation.
Avec une touche de poésie et une vision contemporaine, Ola Jas invite à expérimenter et à ressentir la puissance des mudras, en ouvrant un espace d'alchimie intérieure. Elle partage ses pratiques concrètes et ses réflexions sincères sur le corps, l'esprit et l'énergie et vous guide pour bâtir et renforcer une pratique personnelle riche de sens et d'émerveillement.
Authentique, lumineux et inspirant, cet ouvrage se distingue par son approche sensible et accessible. L'intelligence intuitive de vos mains devient ainsi un pont vers votre essence et une émanation du coeur. -
Le monde du journalisme face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Militants
- 25 September 2024
- 9782383382560
Les journalistes ont un rôle particulier face à la crise environnementale. Éminemment scientifique, technique tout autant que sociale et politique, la complexité inhérente à cette crise nécessite un travail d'enquête, de clarification et d'information exceptionnel. Dans ce secteur, des personnalités inspirantes, talentueuses et pionnières ont relevé à bras le corps cette mission pour contribuer à une mobilisation institutionnelle et citoyenne à la hauteur des enjeux. Ce traitement bouscule parfois les rédactions autour de la question du journalisme militant. Le Monde du journalisme face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement.
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Feignasse rime avec efficasse !
Bienvenue en cuisine, un univers où efficacité, rapidité et simplicité riment avec délice, gourmandise et feigansserie intense.
Stef' de T., en reine de la flemm, vous livre ses secrets, ses astuces et ses meilleures recettes pour régaler vos proches en passant le moins de temps possible en cuisine et en évitant (presque) toutes les corvées de course, d'épluchage et de vaiselle. -
Le bon goût de la flemme... : 60 recettes pour se régaler sans trop d'effort
Mégane Ardérighi
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 10 January 2024
- 9782383383291
60 recettes végétariennes, simples et gourmandes qui illumineront votre quotidien et vous réconforteront les jours de flemme.
Dans ce livre, vous découvrirez comment cuisiner sans trop d'effort (pas trop de courses à faire, pas de corvée d'épluchage, des temps de préparation réduits) avec seulement quelques astuces et un peu d'organisation (et presque pas de vaisselle à faire).Et aussi, comment pimper vos plats, même les plus simples avec des toppings qui changent tout et des vinaigrettes qui donnent du pep's.
Cuisiner ne sera désormais plus une corvée et pour ceux qui ont la flemme ultime, c'est le livre idéal à offrir à vos proches pour qu'ils vous concoctent de bons de petits plats ! -
Des soupes qui nous font du bien
Clémence Catz, Clea
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 6 October 2021
- 9782842219512
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut...
- Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison - Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses...
- Pour s'hydrater et faire le plein de fibres - Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter - Pour se faire du bien, tout simplement -
L'art de la fermentation : L'encyclopédie gourmande
Camille Oger, Luna Kyung
- Éditions La Plage
- Cuisine
- 12 June 2024
- 9782383383680
Art millénaire, la fermentation est plus que jamais d'actualité pour tous ceux qui veulent manger mieux. Découvrez comment fermenter vos aliments et comment les accommoder, avec nos fabuleuses recettes !
En suivant pas à pas les techniques décrites dans cet ouvrage, et avec un minimum de matériel, lancez-vous à votre tour pour profiter des nombreux bienfaits de la fermentation : conservation des aliments, nourriture digeste et plus riche en nutriments, microbiote renforcé et bien sûr saveurs inédites. Kombucha ou kéfir, condiments, pain, céréales et légumineuses, fruits fondants ou légumes croquants, oeufs et champignons...
L'Art de la fermentation, tendance et accessible à tous, dépoussière les mets classiques pour votre plus grand plaisir ! -
L'art des massages du monde : Les techniques, la pratique et les bienfaits
Isabelle Bruno
- Éditions La Plage
- Sante & Vie De Famille
- 6 November 2024
- 9782383383024
Apaiser, soulager, tonifier...
Qu'elles proviennent des traditions millénaires d'Asie, d'Amérique ou d'Océanie, les pratiques demassage partagent une même philosophie : rétablir l'équilibre
du corps et de l'esprit.
L'harmonie du massage naît de la rencontre entre un corps sensible et les mains expertes du praticien off rant un moment d'apaisement total. La connaissance des
points énergiques qui parcourent le corps, de techniques éprouvées, des huiles et plantes de l'aromathérapie ouvrent à la maîtrise de cet art ancestral.
Plongez à la découverte du shiatsu, du lomi lomi, du reiki, des massages suédois, californien, thaïlandais ou coréens, et bien plus encore... -
Le monde de l'influence face à l'urgence écologique : Récits engagés
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Militants
- 25 September 2024
- 9782383382553
Les influenceur·euse·s, par le mode de vie et de consommation dont elles et ils font la promotion, façonnent certains choix de leur audience. Dans cet univers plutôt associé à la fast fashion et à l'hyperconsommation, certain·e·s ont décidé de mettre cette influence au service des enjeux écologiques et des modes de vie plus sobres, voire de transformer leur influence en mode d'action militant. Le Monde de l'influence face à l'urgence écologique permet de découvrir leur histoire et leur engagement.
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Le monde de l'énergie face à l'urgence écologique
Collectif
- Éditions La Plage
- Essais Militants
- 18 June 2025
- 9782383385769
Cet ouvrage met en avant des personnalités passionnées et exigeantes qui ont décidé, après avoir pris conscience des enjeux environnementaux auxquels nous sommes confrontées, de s'engager.
Chaque carnet réunit des acteur-rices d'un même secteur. Ils racontent comment elles et ils ont réussi à changer les pratiques professionnelles qui sont pourtant à l'oeuvre depuis longtemps dans leur domaine. Toutes et tous à leur manière, avec leur sensibilité. Pris ensemble, ces récits témoignent qu'au-delà des actions individuelles, les changements structurels sont indispensables et possibles. Ils ouvrent la voie du monde de demain, et nous invitent à les rejoindre.
