Des recettes pour les vegan, pour les flexitariens, pour les parents de vegan qui
ne savent pas quoi faire ; pour montrer à tout le monde que cuisiner c'est génial, et que cela peut même être fait dans le respect des autres êtres vivants !
Le nouveau livre de la fameuse cheffe Isa Moskowitz faisait trépigner d'impatience tous les vegans et les gourmands curieux : c'est sans attendre que nous le proposons dans sa traduction française. Ses 300 recettes colorées et savoureuses pour toutes les saisons, de l'apéritif au dessert, sont sublimées par une mise en page chaleureuse et ludique.
Isa n'en est pas à son coup d'essai dans le domaine de l'activisme végane. Elle est déjà l'auteur d'une dizaine de livres qui sont des best-sellers aux Etats-Unis. Présentatrice d'une émission culinaire intitulée Post Punk Kitchen et rédactrice pour un magazine féminin, elle défend l'idée d'une cuisine simple, économique, et sans protéines animales.
Porté par le grand sens de l'humour de ses auteures, ses 250 recettes (avec options sans gluten, sans soja et allégée) et ses astuces pour les chef-fe-s débutant-e-s, il n'est pas surprenant qu'il soit désormais culte !
Considéré comme la « bible » en matière de cuisine végane, le Veganomicon fait partie des ouvrages de référence à posséder absolument dans sa cuisine. Désormais disponible en version française, il va vous permettre de tout véganiser en un tournemain !
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Véritable référence, ce livre propose des dizaines de recettes à petit prix, faciles à réaliser et qui vont épater tous vos amis, qu'ils soient eux aussi végétaliens ou qu'ils aient simplement envie de déguster un bon repas. Pizzas, pâtes, brunchs, plats copieux à souhait et desserts addictifs : La revanche des véganes ne quittera plus votre cuisine.
A primer on plant-based cooking, from the bestselling vegan author Isa Chandra Moskowitz Isa Chandra Moskowitz is the undisputed queen of vegan home cooking. Her readers turn to her for recipes that work, whether they''re looking for cupcakes that adhere to their diet, or comforting Thanksgiving dinners that taste as satisfying as their childhood memories. With I Can Cook Vegan , Moskowitz offers doable recipes designed to help inspire people to kick their meat habits, improve digestion, and become all-around better citizens of the world. The book includes shopping lists, achievable goals, cheerleading, and extensive FAQs, all written in Moskowitz''s inimitable voice and style. But the book isn''t only for meat eaters looking for a better way to live-Moskowitz wants to get vegans to start cooking more so that they can worry less about what they can and cannot eat. The first step: When someone invites you to dinner, bring something delicious, and share it.
How does Isa Chandra Moskowitz make flavourful and satisfying vegan meals from scratch every day, often in 30 minutes or less? It''s easy! In ISA DOES IT, the beloved cookbook author shares 150 new recipes to make weeknight cooking a breeze. Mouthwatering recipes like Sweet Potato Red Curry with Rice and Kale, Bistro Beet Burgers, and Summer Seitan Saute with Coriander and Lime illustrate how simple and satisfying meat-free food can be.
The recipes are supermarket friendly and respect how busy most readers are. From skilled vegan chefs, to those new to the vegan pantry, or just cooks looking for some fresh ideas, Isa''s unfussy recipes and quirky commentary will make everyone''s time in the kitchen fun and productive.
