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emma dufraisseix
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Des légumes en dessert ! 40 recettes inventives et insolites
Hélène Schernerg, Louise Browaeys, Emma Dufraisseix
- Terre vivante
- Facile & Bio
- 15 May 2017
- 9782360982608
Osez l'originalité dans vos desserts !
Cuisiner des desserts aux légumes ouvre un tout nouvel éventail de créations culinaires : tatin figue-fenouil, cookies aux petits pois, glace à la courgette, fondant chocolat-patate... Ce livre propose 40 recettes végétariennes ou végétaliennes. Recettes traditionnelles revisitées ou créations originales, les auteurs développent une large palette de desserts qui en surprendront plus d'un !
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Kale ; un super aliment dans votre assiette
Clea, Emma Dufraisseix
- Éditions La Plage
- 8 January 2015
- 9782842214050
Pour commencer, en 10 minutes chrono, transformez les feuilles de kale en chips croustillantes et addictives !
Puis laissez-vous guider par les recettes de ce livre pour inviter le kale dans vos salades, smoothies, pestos, risottos et autres tartes salées.
Il y a fort à parier que vous serez rapidement séduits par sa jolie personnalité, sa saveur acidulée et son incroyable teneur en oligoéléments, vitamines et antioxydants.
