Entreprise, économie & droit

  • L'usine bleue

    Arnaud Biette

    Cette usine marque le paysage nantais depuis près de 80 ans. Elle attire la curiosité autant par ses couleurs chamarrés que par le mystère qui se passe à l'intérieur car le sucre est un produit familier qui suscite la gourmandise.
    Dernière usine au centre de l'agglomération nantaise et fortement reliée au fleuve et aux horizons lointains, elle est un symbole de l'aventure industrielle nantaise. A un tournant de son histoire, cet ouvrage nous fait découvrir les multiples facettes de cette forte identité qui va dessiner son avenir.

    Vous découvrirez toutes les facettes et les vertus de cette histoire généreuse.

  • Connaître et comprendre les produits que nous consommons, Découvrir les producteurs et artisans en circuit court Trois chapitres pour répondre aux attentes des consommateurs :
    1. un abécédaire des produits et spécialités, documenté et expliqué avec les Visites à Croquer !
    2. un annuaire régional du circuit court 3. des quizz et jeux sur nos terroirs "Croc Quizz" Un guide PRATIQUE et INDISPENSABLE pour tous les CONSOMMATEURS S'amuser entre amis et avec les enfants à découvrir les terroirs de France avec Croc Quizz Visite à Croquer ! : les idées d?activités et de sorties proposées par les producteurs, commerçants et restaurateurs de la région tels que : Cueillez des pommes, dégustez un fromage, visitez une ferme, initiez vous à l?oenologie, prenez des cours de cuisine et bien plus encore ! 

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