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Vie pratique & Loisirs
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Trois étoiles de mer ; un cuisinier du monde, le monde d'un cuisinier
Olivier Roellinger
- Flammarion
- 23 April 2008
- 9782081210486
Chine, Inde, Vietnam, Brésil, Chili, Japon, Madagascar, etc. une série de pays visités en un an par le cuisinier breton et le cinéaste, à la découverte de nouvelles saveurs. ...
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Depuis toujours il rêve de la mer. Le célèbre chef breton Olivier Roellinger aurait pu devenir marin, lui qui enfant s'imaginait corsaire. Sa cuisine enracinée dans l'histoire des grandes découvertes témoigne de cette volonté de vivre, contre vents et marées, l'aventure des lointains. Les intrépides...
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