Aujourd'hui que la mort est devenue taboue, on ne porte plus le deuil après la perte d'un proche. On le vit, en silence. Or c'est un traumatisme, une blessure dont les répercussions se font sentir tout au long de la vie. À l'aide de nombreux exemples, Christophe Fauré explique, au jour le jour, le c...
Élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN'S (lnstitut de recherche européen sur la nutrition et la santé), cette méthode révolutionnaire permet de mincir là où il faut et sans se priver.Elle vous apprend à faire votre propre évaluation m...
Les fluctuations de poids ne sont pas seulement une question d'arithmétique - apport et consommation de calories - mais aussi d'émotions. Il y a une participation affective aux prises de poids et à la résistance de notre organisme à les perdre. Stéphane Clerget, psychiatre, auteur de nombreux ouvrag...
Comment ne pas s'émerveiller du fait qu'avec seulement du lait on puisse obtenir autant de variétés de pâtes, de textures et de goûts ? La diversité des fromages français constitue un des pans les plus fameux de notre gastronomie. Marie-Anne Cantin, s'attache à défendre avec passion ce patrimoin...
Après avoir mis au point la Chrono-nutrition avec succès, le Dr Alain Delabos va encore plus loin : partant du principe que notre silhouette est le reflet de nos habitudes alimentaires, il nous apprend à identifier notre type morphologique (notre « morphotype ») actuel. Puis il nous propose un progr...
Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une petite méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime « starter » à ne suivre que 4 semaines, et surtout pas plus de 4 semaines. Fondé sur le princi...
Ce livre s'inscrit dans la continuité de Dis-moi où tu as mal, je te dirai pourquoi, lui apportant la dimension explicative des mécanismes décrits. Au-delà de l'idée que dans notre culture occidentale la maladie est une fatalité, une défaite, une chute, il apporte un éclairage novateur essentiel sur...
Le chocolat, trésor de gourmandise irremplaçable, peut parfaitement intégrer des desserts « minceur ». Car plaisir ne rime pas forcément avec culpabilité. Ni tristesse ni privation dans ces 80 recettes au chocolat, mais un choix judicieux d'ingrédients malins permettant de limiter les apports en su...
La phyto-énergétique permet d'établir des liens entre les huiles essentielles et les énergies connues en médecine traditionnelle chinoise. Les huiles essentielles contiennent, sous une forme particulièrement concentrée, les principes actifs des plantes et ont un réel pouvoir thérapeutique lorsqu'ell...
Élaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos et testée médicalement par l'équipe des scientifiques de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition), cette méthode révolutionnaire permet de mincir là où il faut et sans se priver. Elle vous propose de déterminer votre propre morphotype, afin de...
En 28 recettes illustrées, Louise Denisot propose de dépoussiérer les éternels desserts fatigués pour sortir des classiques déjà-vus. Exit les fraisiers, moelleux au chocolat, mousse au citron... Welcome le Sabayon de poires au pralin, Les Crèmes brûlées au gingembre, le Gâteau fondant chocolat et ...
Pour compléter son nouveau livre Mincir vite et rester mince, le Dr Alain Delabos et son épouse Guylène ont créé des recettes rapides, pour toutes les occasions : Piccata de dinde, Petit sauté d'agneau de lait, Filets de rouget cuisson minute aux petits légumes, Fricassée de poulet al lemone, Thon ...
Voici le tome 1 d'un ouvrage destiné à devenir la trilogie de référence de cet art du soin (c'est l'ouvrage le plus important de la trilogie). Les tomes 2 et 3 parleront de l'histoire et de la philosophie du Shiatsu. À l'intention des praticiens et élèves avancés (toutes « écoles » et techniques co...
Après le Guide de l'Aromathérapie , voici le Guide de l'Olfactothérapie . Toujours dans une approche fondée sur le plaisir, les auteurs nous proposent la méthode de soins la plus simple qui soit : l'utilisation des huiles essentielles en olfaction, au flacon ou au bouchon. Car l'olfaction renforce l...
Quand on demandait à ma grand-mère d'où elle venait, elle répondait, après un infime temps d'hésitation : « Je viens du pays de mon enfance. » Oserais-je dire aujourd'hui que mes enfances viennent de plusieurs pays, qui se sont aimés ou haïs, rapprochés ou éloignés, associés ou combattus aux rythmes...
Plus de 80 recettes, en partie illustrées par de superbes photos, révèlent le talent de William Ledeuil pour sublimer et revisiter une cuisine de tradition aux saveurs exotiques. Un beau livre, dans l'esprit de celui consacré à Fumiko Kono, dont la signature graphique saura mettre en valeur la cuisi...
Moelleuse, fondante ou aérienne, la brioche est toujours réconfortante. Au moment du goûter, mais aussi au petit déjeuner ou encore à l'apéro, elle se décline en variations subtiles et parfois étonnantes ! Découvrez 28 recettes de brioches sucrées et salées, briochettes et pains au lait, à pétrir à...
Deux jeux cohabitent au golf. : - le grand jeu (les drives, les longs coups de fer), qui demande plus de puissance que de finesse et de précision. Le domaine des frappeurs. - le petit jeu, regroupant tous les coups à proximité du green et sur les greens, qui exige plus d'invention et de virtuosit...
Dans cet ouvrage, l'auteure propose 14 idées de gâteaux originaux qui plairont aux petites filles (la maîtresse d'école, le château de princesse, la marchande, le cours de danse...) : - Pour chaque recette : des variantes, des idées déco, des conseils pour présenter joliment une part... et une idée...
En 28 recettes illustrées, Louise Denisot propose de dépoussiérer les sempiternels apéros qui tombent à plat pour sortir des classiques déjà vus. Exit les mini-quiches, blinis au tarama, feuilletés à la saucisse... Welcome les Dip de courgettes au cumin et tuiles de parmesan, les Sablés au chorizo,...
C'est LE livre de référence sur « tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le sexe. », qui répond aux questions que les hommes n'ont jamais osé poser. Dans cet ouvrage exhaustif, l'auteur passe en revue tous les facettes de la vie sexuelle de l'homme. Il commence par les données physiologique...
Si je vous dis : playfood, biodynamie, snacking, vin social ? Si je vous parle de jabugo, d'huile d'argan, de soba, de melets ? Si je vous invite dans des bars à soupe, des néobistrots, des caves à manger, des tables d'hôte... pour goûter du boeuf enfumé minute, des tempuras de potimarron, du jambon...
Voici le premier guide de référence d'utilisation pratique et familiale des aliments et des nutriments soigneurs. Aujourd'hui, grâce à la nutrithérapie, il est possible de se soigner et de se protéger de nombreuses maladies, non pas avec des médicaments, mais avec les aliments qui contiennent non se...
L'hypnose est un procédé éprouvé contre les addictions. En fumant, vous faites preuve de soumission. En lisant ce livre, vous entrez dans la rébellion. En pratiquant les exercices qu'il propose, vous ferez sortir le tabac de votre vie. Le Dr Jean-Marc Benhaiem explique comment arrêter définitiv...