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Vie pratique & Loisirs
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Comment j'ai arrêté de manger les animaux
Hugo Clément
- Points
- Points Documents
- 16 January 2020
- 9782757877050
Le pouvoir est dans notre assiette.
Ce livre est une mine d'informations et un encouragement à passer à l'action. Face à l'urgence climatique, Hugo Clément a décidé de devenir végétarien et revient sur les trois axes qui ont guidé sa décision : l'élevage et la pêche industriels sont un fléau pour la planète ; les animaux sont des êtres sensibles que nous traitons de manière ignoble ; nous n'avons pas besoin de viande et de poisson pour être en bonne santé. Une révolution écologique est en marche. Il ne tient qu'à nous d'y prendre part.
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Bien-être animal, lutte contre la pollution engendrée par le plastique, dénonciation de la surpêche et du braconnage... autant de causes chères au coeur du jeune journaliste que cet agenda s'engage à relayer pour les diffuser au plus grand nombre.
Chaque mois s'ouvre par un nouveau combat mis en lumière par des chiffres, des faits documentés, des photos, des portraits d'acteurs qui oeuvrent pour protéger la nature et des suggestions d'engagements à l'échelle individuelle pour inciter à l'action. Le but est de montrer qu'à n'importe quel problème, aussi grave soit-il, il existe des solutions que l'on peut activer à l'échelle de l'individu.
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Que vous évoque le terme de "remède" ? Vous pensez probablement en premier lieu aux comprimés anti-douleur, peut-être aux plantes médicinales... Mais savez-vous que les minéraux aussi sont utilisés pour se soigner, et que ce sont des composants importants de la pharmacopée actuelle ? De leur utilisation cosmétique, symbolique et spirituelle à leur rôle primordial dans le développement de la médecine moderne, les minéraux et la santé humaine ont une longue histoire commune.
Cet ouvrage explore ce lien passionnant, à la croisée de nombreuses disciplines telles que la géologie, la chimie, l'histoire, la physique des matériaux, l'archéologie, la pharmacologie, la biologie et même la physique nucléaire ! Des questions variées y trouveront leur réponse : qu'est-ce que la lithothérapie et en quoi se situe-t-elle dans la continuité d'anciennes pratiques ? Comment l'utilisation grandissante des minéraux dans les remèdes à partir du XVIe siècle a-t-elle accompagné l'émergence d'une médecine chimique scientifique ? Quelles sont les nombreuses propriétés thérapeutiques des minéraux ? Les minéraux peuvent-ils aussi représenter un danger sanitaire ?
Cet ouvrage complète l'exposition temporaire "Une santé de fer ! Minéraux et santé : de l'Antiquité à nos jours" au musée de minéralogie MINES ParisTech. Il a été réalisé par Quentin Bollaert, Alexandre Couturier, Lisa Lafontaine, Hugo Lestrelin, Clément Loiseau et Tristan Malleville, un groupe d'étudiants et d'étudiantes de trois établissements membres de l'université Paris Sciences et Lettres (MINESParisTech, École nationale des chartes, École normale supérieure).
