Sciences & Techniques

  • La canneberge (ou " cranberry "), succulent petit fruit rouge venu tout droit du Canada, est très appréciée depuis peu en Europe et reconnue pour ses vertus contre le vieillissement et certaines pathologies (infections urinaires, embarras gastriques, maladies rhumatismales et cardiovasculaires, diabète, cancers) et sa richesse en nutriments (calcium, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sodium et vitamines C, A, K). Toutefois, on aurait tort de la limiter à ses seuls atouts santé car elle possède également d'extraordinaires qualités gustatives : seule ou mélangée à ses délicieux cousins (baies et fruits rouges), elle apporte une touche de nouveauté dans la confection de pains, pâtisseries (muffins, scones, brownies, cookies) et confitures, relève agréablement les plats salés (chutneys, sauces, terrines etc.) et fait d'excellents jus de fruits au goût acidulé.

  • L'argile est un remède très ancien que l'on retrouve dans toutes les cultures du monde.
    Elle est à la fois cicatrisante, adoucissante, nettoyante et nourrissante.
    Découvrez toutes les argiles et leurs applications possibles grâce à des recettes simples, économiques et efficaces (cheveux, corps, visage, etc.).

  • Pommes bio ! Mangez des pommes ! Elles nous sont si familières qu'on croit bien les connaître, pourtant elles nous réservent encore bien des surprises... Quelles soient rouges, vertes ou jaunes, douces ou acidulées, croquantes ou juteuses, on n'imagine pas combien elles sont précieuses pour la santé, ce sont de véritables remèdes. Jonglez avec les plaisirs, laissez vous tenter par une pink lady, une cybèle ou une reinette clochard pour émoustiller vos papilles ! Au fil des pages : . Petite histoire de la pomme . Les variétés, leurs intérêts pour la santé, comment les conserver et les consommer . Des recettes gourmandes sucrées et salées.

  • Chaque livre de cette collection présente les principales caractéristiques du produit, puis donne les recettes, les trucs et les astuces pour l'utiliser facilement et efficacement. Découvrez au fil des pages : Les différents types d'argiles et leurs propriétés physico-chimiques. Les vertus antiseptiques : anti-inflammatoire, cicatrisante, antiseptique, bactéricide, désinfiltrante. Les applications esthétiques et médicinales : masques de beauté, cataplasmes, savons à faire soi-même.

  • La nature si généreuse nous offre à profusion des centaines d'espèces de plantes aromatiques. Épices, aromates, condiments... Comment s'y retrouver ? Utilisées d'ordinaire pour réhausser la saveur des plats, les épices et les herbes aromatiques sont incroyablement riches en nutriments (vitamines, minéraux...) et principes actifs (huiles, glucosides, tanins, alcaloïdes...). De plus, consommées crues, elles possèdent tous les atouts santé d'une nourriture vivante ! Gourmandise et santé au menu grâce à ce petit guide pratique, foisonnant de conseils de pros (naturopathe, producteur...) et de recettes rapides, salées et sucrées !

  • Quelle que soit la marque, un simple shampoing renferme des composants plus ou moins agressifs pour les cheveux, qui peuvent avoir des effets néfastes, voire même dans certains cas catastrophiques. Les produits chimiques se trouvent en effet dans de nombreux produits capillaires. De quoi vous faire dresser les cheveux sur la tête ! La seule solution pour limiter les dégâts est d'utiliser des produits naturels. Formulés uniquement à partir d'ingrédients issus de la nature, ils respectent parfaitement la nature des cheveux, tout en étant aussi efficaces que les produits classiques pleins de composants chimiques. Apprenez à décrypter les étiquettes, à choisir les bons soins pour vos cheveux en fonction de leur type, de votre âge, etc. Réparer, gainer, nourrir n auront plus de secrets pour vous ! Des recettes à faire soi-même avec des ingrédients simples pour prendre soin naturellement de sa chevelure.

  • Qu'il soit noir, au lait, blanc, fondant ou croquant, avec des noisettes ou aux amandes, le chocolat est une tentation universelle. 97% des Français consomment du chocolat au moins une fois par semaine et en mangent ainsi plus de 7 kg par an ! Dès que vous avez un petit coup de blues ou non, vous ne pouvez pas résister à croquer un carré de votre tablette de chocolat ? Il ferait du bien au moral mais est-ce vraiment un aliment santé ? Découvrez toutes les vertus qui vous feront craquer davantage pour cette gourmandise irrésistible !

  • Acné, eczéma, cellulite ou encore pellicules... Nous avons tous des problèmes de peau à un moment ou un autre de notre vie. Avec ce livre, plus la peine de perdre votre temps (et votre argent) à tester de nombreuses crèmes : vous allez enfin soigner vos problèmes de peau une fois pour toutes !
    Dans ce livre :
    - Comment fonctionne la peau : ses différentes couches (leur fonctionnement, leurs besoins), ce qui l'abîme ou au contraire la nourrit, la protège...
    - Un abécédaire des pathologies les plus courantes (acné, coup de soleil, chute de cheveux, psoriasis, rides, transpiration excessive...) avec pour chacune :
    - les symptômes + les causes et facteurs déclenchants ;
    - les solutions naturelles complètes : bons gestes au quotidien, aliments à privilégier/éviter, recettes cosméto et médecines douces qui apaisent/guérissent.
    - 10 fiches pratiques pour détailler les grands principes du soin de la peau : comment nettoyer au naturel, exfolier, hydrater, maintenir un bon équilibre acido-basique...
    2 auteurs experts et des conseils concrets pour une beauté 100 % naturelle

  • Retrouvez tout le savoir-faire et l'inventivité de la collection Nature Gourmande et Bio, et apprenez à cuisiner des ingrédients insolites ou plus traditionnels. Au sommaire : Portrait : petite histoire du curcuma. Une épice santé : utilisation du curcuma dans la médecine traditionnelle et quelques recettes santé à faire soi même (composition, propriétés et indications). Le curcuma dans le commerce (Rhizome frais, Poudre de curcuma, Gélules.). Recettes originales et savoureuses : Crêpes au curcuma, Cake curcuma/chèvre/lardon/courgette, Chutneys aux pommes, Biscuits thé vert et curcuma.

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